さばとゴロゴロ野菜の絶品汁など | 今日のレシピ(2014年10月6日) まとめ

さばとゴロゴロ野菜の絶品汁

さば缶を使えば簡単・具だくさんなお味噌汁の完成です♪
さばとゴロゴロ野菜の絶品汁さばとゴロゴロ野菜の絶品汁

材料(2人分)

  • さば水煮缶
  • 1缶
  • じゃがいも
  • 1/2個(75g)
  • キャベツ
  • 1枚(50g)
  • にんじん
  • 4cm(20g)
  • カップ1・1/2
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1
  • みそ
  • 大さじ1・1/2
  • しょうがのせん切り
  • 少々

ひき肉のカレー

20分で手早く、コクのあるおいしさに
ひき肉のカレー

材料(4人分)

  • 合いびき肉
  • 200g
  • しょうが(みじん切り)
  • 1片分
  • にんにく(みじん切り)
  • 1片分
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 1個分
  • にんじん
  • 50g
  • じゃがいも
  • 1個
  • バター
  • 大さじ1
  • カレー粉
  • 大さじ1
  • マッシュルーム(缶・小)
  • 1缶
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 洋風スープの素(固形)
  • 1個
  • 1カップ
  • デルモンテ・完熟ホールトマト(400g缶)
  • 1/2缶
  • マンズワイン(白)
  • 大さじ1
  • ローリエ
  • 1枚
  • ご飯
  • 茶わん4杯
  • バター
  • 大さじ2

カリフラワーのしょうゆ漬け

歯ざわりを生かして、さっと下ゆでして
カリフラワーのしょうゆ漬け

材料(2人分)

  • カリフラワー
  • 100g
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2
  • 1/4カップ
  • 赤唐辛子(種を取る)
  • 1/2本

ペンネのカルボナーラ

クリーミーなカルボナーラはペンネを使って。火加減がポイント。
ペンネのカルボナーラ
  • ペンネ
  • 180g
  • 18g
  • 白ネギ
  • 1/2~1本
  • マッシュルーム
  • 3個
  • ハム
  • 2~3枚
  • バター
  • 10g
  • 生クリーム
  • 100ml
  • 卵黄
  • 2個分
  • 粉チーズ
  • 大さじ3
  • 少々
  • 粗びき黒コショウ
  • 適量
  • ドライパセリ
  • 適量

いろいろ野菜のマリネ

焼いた焦げもおいしさのひとつ。アンチョビの塩加減もポイント。
いろいろ野菜のマリネ
  • ナス
  • 1本
  • カボチャ
  • 1/8個
  • グリーンアスパラ
  • 4本
  • エリンギ
  • 1~2本
  • 白ワイン
  • 大さじ1.5
  • 白ワインビネガー
  • 大さじ1.5
  • オリーブ油
  • 大さじ1.5
  • アンチョビ
  • 2枚
  • 塩コショウ
  • 少々

シャキシャキレタスのサラダ

レタスやセロリ等、みずみずしい野菜を使ったサラダです。
シャキシャキレタスのサラダ
  • レタス
  • 1/4個
  • セロリ
  • 1/4本
  • 貝われ菜
  • 1/2パック
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1
  • レモン汁
  • 1/2個分
  • 塩コショウ
  • 少々
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • オリーブ油
  • 大さじ1
  • かつお節
  • 3g

角切りリンゴ入り寒天

リンゴのサクサクとした食感がアクセント。
角切りリンゴ入り寒天
  • 粉寒天
  • 2g
  • 150ml
  • 砂糖
  • 大さじ1.5
  • リンゴ
  • 1/2個
  • リンゴジュース(100%果汁)
  • 60ml
  • レモン汁
  • 大さじ1/2
  • ホワイトキュラソー
  • 大さじ1
  • ミントの葉(あれば)
  • 適量
  • 砂糖
  • 1/2カップ
  • 100ml

ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め☆

簡単!低カロリーのささみをボリュームあるおかずに☆オイスター&マヨネーズでコクのあるソースです´∀`話題入り感謝です!
ささみとなすのオイスターマヨネーズ炒め☆

材料(2人分)

  • 鶏ささみ
  • 200g
  • なす
  • 1本
  • ごま油
  • 大さじ1
  • 料理酒
  • 大さじ1
  • オイスターソース
  • 大さじ2
  • マヨネーズ
  • 大さじ1
  • ※飾りの パセリ
  • 少々

関連記事

return top