早い!簡単!こってり♡手羽元煮込みなど | 今日のレシピ(2014年9月29日) まとめ

早い!簡単!こってり♡手羽元煮込み

レシピ本掲載&200れぽ大感謝♪サッと煮込むだけで漬け込んだ様なしっかり味!安い手羽元が短時間でがっつりレシピに大変身♬
早い!簡単!こってり♡手羽元煮込み

材料(2〜3人分)

  • 鶏肉(手羽元)
  • 600g前後(8〜10本)
  • ☆ケチャップ
  • 大さじ3
  • ☆醤油
  • 大さじ3
  • ☆水
  • 大さじ3
  • ☆酒
  • 大さじ1
  • ☆みりん
  • 大さじ1
  • ☆コンソメ(顆粒)
  • 小さじ1
  • にんにく
  • 1片〜(お好みで)

戻りがつおのづけ丼

脂ののったかつおをご飯にたっぷりのせて
戻りがつおのづけ丼

材料(4人分)

  • ご飯(温かいもの)
  • 4杯分
  • かつお(刺身用)
  • 400g
  • にんにく(薄切り)
  • 2片分
  • 玉ねぎ(小)
  • 1/2個
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ4
  • ごま油
  • 小さじ1

パプリカとピーマンの酢じょうゆ和え

さっと焼いたパプリカとピーマンの香りと甘さを味わう
パプリカとピーマンの酢じょうゆ和え

材料(2人分)

  • ピーマン(緑)
  • 2個
  • パプリカ(赤)
  • 1/2個
  • パプリカ(黄)
  • 1/2個
  • かつお節
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1

さけのホイル焼き

野菜と一緒に、あっさりホイル焼き!さけのおいしさがシンプルに味わえます。
さけのホイル焼きさけのホイル焼き

材料(1人分)

  • 生ざけ・ひと切れ
  • 80g
  • 「やさしお」
  • 小さじ1/3
  • にんじん
  • 20g
  • ねぎ
  • 10g
  • しめじ
  • 10g
  • 小さじ1
  • 粗びき黒こしょう
  • 少々
  • すだち
  • 1/2個

ふわふわつくね鍋

つくねはふわふわ柔らかい! 野菜もたっぷり加えてヘルシーに!
ふわふわつくね鍋
  • 鶏むね肉
  • 1.5枚
  • 大さじ1/2
  • 卵白
  • 1個分
  • ショウガ汁
  • 小さじ1
  • 白ネギ
  • 1/2本
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • ショウガ(みじん切り)
  • 1/2片分
  • 卵黄
  • 1個分
  • 白菜
  • 1/8株
  • 春菊(菊菜)
  • 1束
  • シイタケ(生)
  • 2個
  • エノキ(小)
  • 1袋
  • 焼き豆腐(小)
  • 1丁
  • しらたき(糸コンニャク:小)
  • 1袋
  • だし汁
  • 800ml
  • 40ml
  • みりん
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 40ml
  • 一味唐辛子
  • 適量
  • 柑橘汁(カボス)
  • 適量
  • ネギ(刻み)
  • 適量

ニンジンのゴマ風味甘酢炒め

ニンジンのオレンジ色が鮮やか。お弁当にもオススメ。
ニンジンのゴマ風味甘酢炒め
  • ニンジン(大)
  • 1/2本
  • すり白ゴマ
  • 大さじ1
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • ゴマ油
  • 小さじ2

春巻きのパリパリ揚げ

今回は七味唐辛子をかけましたが、コショウやカレー粉などでもおいしいですよ!
春巻きのパリパリ揚げ
  • 春巻きの皮
  • 2~3枚
  • 少々
  • 七味唐辛子
  • 少々
  • 揚げ油
  • 適量

デザート巨峰

食後のお口直しに旬の巨峰をどうぞ!
デザート巨峰
  • 巨峰
  • 1/2~1房

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