なすの味噌そぼろ丼など | 今日のレシピ(2014年9月21日) まとめ

なすの味噌そぼろ丼

ちょっと濃い目の味噌そぼろが、なすと新米によく合います♪
なすの味噌そぼろ丼

材料(2人分)

  • ごはん
  • 2膳分強
  • なす
  • 小さめ2本(大1本)
  • 豚ひき肉
  • 200g
  • にんにく
  • 1かけ
  • ごま油
  • 大さじ1
  • 大さじ2
  • ☆味噌
  • 大さじ2
  • ☆砂糖
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ1~2
  • 大葉・ごま
  • 適宜

鮭のちゃんちゃん焼き

みんなでホットプレートを囲んでたのしくちゃんちゃん焼き☆
鮭のちゃんちゃん焼き鮭のちゃんちゃん焼き

材料(4人分)

  • 生ざけ
  • 4切れ
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/3
  • こしょう
  • 少々
  • キャベツ
  • 300g
  • もやし
  • 1袋
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • にんにく
  • 1片分
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1
  • みそ
  • 大さじ3
  • にんにくのすりおろし
  • 1片分
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • バター
  • 大さじ1・1/2
  • 一味唐がらし
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1

秋鮭ときのこの炊き込みご飯

海と山のうまみぎっしり!秋の炊き込みご飯
秋鮭ときのこの炊き込みご飯

材料(4人分)

  • 生鮭(切り身)
  • 2切れ
  • しいたけ
  • 3枚
  • しめじ
  • 1パック
  • まいたけ
  • 1/2パック
  • 3合
  • 三つ葉
  • 適量
  • 白ごま
  • 適量
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ4
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ4

トマトとみょうがのかきたま汁

みょうがの香りがポイント
トマトとみょうがのかきたま汁

材料(2人分)

  • トマト(小)
  • 1個
  • みょうが
  • 1個
  • 三つ葉
  • 少々
  • 溶き卵
  • 1個
  • だし汁(かつおだし)
  • 1と1/2カップ
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 少々

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