調味料2つ☆超簡単♪うちの絶品いなり寿司など | 今日のレシピ(2014年9月20日) まとめ

調味料2つ☆超簡単♪うちの絶品いなり寿司

ジュワ~と染み出てくる汁がたまらない(*´∀`)
まさか調味料2つだなんて思われない♡
食べ過ぎ注意です♡
調味料2つ☆超簡単♪うちの絶品いなり寿司

材料(16個分)

  • あげ
  • 8枚
  • 200cc
  • 砂糖
  • 大さじ5
  • 醤油
  • 大さじ3
  • 酢飯
  • 1.5合分程度

秋の味覚!松茸ご飯

炊飯器を開けた瞬間にふわっと香る松茸が秋の味。
秋の味覚!松茸ご飯
  • 松茸
  • 1~2本
  • お米
  • 1.5合
  • ニンジン
  • 1/4本
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • 昆布(10cm角)
  • 1枚
  • 250~300ml
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ
  • 小さじ2.5
  • ミツバ(刻み)
  • 1/4束分

ブリの塩焼き

脂がのったブリに塩をかけてシンプルに焼き上げました。
ブリの塩焼き
  • ブリ(切り身)
  • 2切れ
  • 適量
  • 大根おろし
  • 1/2カップ
  • スダチ(搾り汁)
  • 小さじ1
  • 作り置き甘酢
  • 小さじ1.5
  • しょうゆ
  • 適量
  • サラダ油
  • 少々

ワカメとコンニャクのワサビマヨ和え

ワカメ、コンニャク、ミョウガの食感の違いを楽しんで。
ワカメとコンニャクのワサビマヨ和え
  • 塩ワカメ
  • 20g
  • つきコンニャク(小)
  • 1/2袋
  • ミョウガ
  • 1個
  • マヨネーズ
  • 大さじ2
  • ワサビ漬け
  • 小さじ1~1.5

エビ入り茶碗蒸し

のど越しなめらかな茶碗蒸し。火加減がポイントです!
エビ入り茶碗蒸し
  • 2個
  • だし汁
  • 300ml
  • 小さじ1/2
  • みりん
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 薄口しょうゆ
  • 小さじ1/4
  • エビ
  • 2尾
  • 鶏もも肉
  • 1/4枚
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • ユリネ
  • 1/2個
  • 少々
  • カマボコ(薄切り)
  • 4枚
  • ミツバ
  • 4本

帆立入りコロッケ

サクッと揚げて、帆立のうまみをぜいたくに味わう
帆立入りコロッケ

材料(2人分)

  • じゃがいも
  • 2個
  • 帆立貝柱
  • 3個
  • 玉ねぎ
  • 1/4個
  • デルモンテ・ホールコーンはじける贅沢(380g紙パック)
  • 大さじ3
  • バター
  • 大さじ1
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • 適量
  • 適量
  • パン粉
  • 適量
  • 揚げ油
  • 適量
  • サラダ菜
  • 適量
  • マヨネーズ
  • 大さじ5
  • ゆで卵
  • 1個
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 大さじ2
  • きゅうりのピクルス(みじん切り)
  • 1本分
  • パセリ(みじん切り)
  • 大さじ1
  • レモン(しぼり汁)
  • 小さじ1
  • マンズワイン(白)
  • 大さじ1
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

ピーマンとベーコンのホットサラダ

細く細く刻むのがおいしさのポイント
ピーマンとベーコンのホットサラダ

材料(2人分)

  • ピーマン
  • 2個
  • ピーマン(赤・小)
  • 1個
  • ベーコン
  • 1枚
  • ピュア・オリーブオイル
  • 大さじ1
  • バルサミコ酢
  • 小さじ2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

とろ玉鶏だんごの絶品汁

鶏だんごととろとろたまごが絶妙にマッチした具沢山な絶品汁☆
とろ玉鶏だんごの絶品汁とろ玉鶏だんごの絶品汁

材料(4人分)

  • 鶏ひき肉
  • 250g
  • しょうがのみじん切り
  • 1/2かけ分
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • キャベツ
  • 1/8個(120g)
  • にんじん
  • 1/3本(60g)
  • カップ3
  • 「ほんだし」
  • 小さじ2
  • 4個
  • みそ
  • 大さじ2・1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1/2

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