フライパンで簡単煮♪牛肉のしぐれ煮など | 今日のレシピ(2014年9月17日) まとめ

フライパンで簡単煮♪牛肉のしぐれ煮

フライパンで簡単に作れちゃいます!大人も子供も大好きな味で、ごはんがススム一品ですよ♪
フライパンで簡単煮♪牛肉のしぐれ煮

材料

  • 牛肉(切り落とし)
  • 200g
  • 150㏄
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • 大さじ3
  • 醤油
  • 大さじ3
  • しょうが(すりおろし)チューブでOK
  • 小さじ1~2

揚げ鶏のケチャップ煮

カラッと揚げた鶏肉にケチャップとしょうゆを絡めて
揚げ鶏のケチャップ煮

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 2枚
  • 1個
  • レタス
  • 1/2個
  • きゅうり
  • 1本
  • ねぎ
  • 10cm
  • しょうが
  • 1/2片
  • 片栗粉
  • 適量
  • 揚げ油
  • 適量
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • デルモンテ・トマトケチャップ
  • 大さじ6
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1

なすのあっさり煮びたし

プチトマトを加えてさわやかに
なすのあっさり煮びたし

材料(2人分)

  • なす
  • 3本
  • プチトマト
  • 6個
  • みょうが
  • 2個
  • キッコーマン本つゆ
  • 80ml
  • 1と1/4カップ

味しみ肉豆腐

懐かしい肉豆腐。しっかり味がしみています!
味しみ肉豆腐味しみ肉豆腐

材料(4人分)

  • 豚こま切れ肉・または、牛切り落とし肉
  • 250g
  • 木綿豆腐
  • 1丁(400g)
  • 150ml
  • 「Cook Doきょうの大皿」味しみ肉豆腐用
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1
  • 万能ねぎの小口切り・好みで
  • 適量

サーモンのハーブソテー

タイムやローズマリーを使ってオシャレな一皿に。
サーモンのハーブソテー
  • サーモン
  • 2切れ
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 小麦粉
  • 大さじ1/2
  • 白ワイン
  • 大さじ1
  • レモン汁
  • 1/2個分
  • バター
  • 10g
  • オリーブ油
  • 大さじ1.5
  • レモン(輪切り)
  • 2枚
  • タイム(生)
  • 適量
  • ローズマリー(生)
  • 適量

パリパリ大根のサラダ

大根は水に放つ事でパリッとなりますよ。
パリパリ大根のサラダ
  • 大根
  • 2cm
  • ニンジン
  • 1/6本
  • キュウリ
  • 1/4本
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ミツバ
  • 1/4束
  • プチトマト
  • 4個
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1
  • オリーブ油
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々
  • すり白ゴマ
  • 大さじ1

ゼンマイとちくわの煮物

懐かしい味でほっとします。ちくわの代わりに他の練り物でもOKです。
ゼンマイとちくわの煮物
  • 水煮ゼンマイ
  • 80~100g
  • ちくわ
  • 2~3本
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • モヤシ
  • 1/4袋
  • サヤインゲン
  • 3~4本
  • 七味唐辛子
  • 適量
  • だし汁
  • 300ml
  • 大さじ3
  • みりん
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1~1.5

青菜と湯葉のお吸い物

お吸い物はだしが命! 昆布とかつお節でぜひ取って下さいね!
青菜と湯葉のお吸い物
  • 青菜
  • 1~2株
  • 割れ干し湯葉
  • 5g
  • だし汁
  • 400ml
  • 大さじ1.5
  • みりん
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/2

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