キャベツ入りメンチカツなど | 今日のレシピ(2014年9月12日) まとめ

キャベツ入りメンチカツ

下味の「味の素KKコンソメ」が味の決め手!揚げたてを是非食べてみて♪
キャベツ入りメンチカツキャベツ入りメンチカツ

材料(2人分)

  • 合いびき肉
  • 150g
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り
  • 50g
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1
  • キャベツ
  • 50g
  • 溶き卵
  • 1/2個分
  • 生パン粉
  • 15g
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • カップ1/2
  • カップ1/2
  • 溶き卵
  • 1/2個分
  • パン粉
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」・揚げ油用
  • 適量
  • とんかつソース
  • 適量

ごはんがすすむ!!鶏肉と茄子の南蛮煮

❤つくれぽ700件感謝❤
フライパンひとつでさっとできるのでおすすめ♪
ごはんがすすむ!!鶏肉と茄子の南蛮煮

材料(2人分)

  • 鶏肉(ももがおすすめ)
  • 1枚
  • 茄子
  • 2本
  • 塩胡椒(鶏肉下味用)
  • 適量
  • 片栗粉
  • 適量
  • サラダ油
  • 適量
  • トッピング(大葉やネギなど)
  • あればお好みで
  • ○酢
  • 大さじ2
  • ○醤油
  • 大さじ2
  • ○砂糖
  • 大さじ1
  • ○酒
  • 大さじ1

チキンのコーンクリーム煮

野菜たっぷり、やさしい味わい
チキンのコーンクリーム煮

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 300g
  • じゃがいも
  • 2個
  • にんじん
  • 1本
  • 小玉ねぎ
  • 8個
  • ブロッコリー
  • 1株
  • デルモンテ・ホールコーンはじける贅沢(380g紙パック)
  • 1パック
  • 牛乳
  • 1カップ
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • 洋風スープの素(固形)
  • 1/2個
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 小さじ1
  • 小麦粉
  • 大さじ1と1/2

帆立オニオンサラダ

帆立貝の甘味と玉ねぎの辛味が絶妙のバランス
帆立オニオンサラダ

材料(2人分)

  • 帆立貝柱(生食用)
  • 2個
  • 玉ねぎ(小)
  • 1/2個
  • 大根
  • 5cm
  • ラディッシュ
  • 1個
  • キッコーマン柚子の香り
  • 適量

ふんわりカニタマ

甘酢あんがふんわり卵とよく合います。強火で焼き上げるのがポイント!
ふんわりカニタマ
  • 5個
  • カニ風味カマボコ
  • 5~6本
  • 大さじ1/2
  • 白ネギ
  • 1/2本
  • グリンピース(冷凍)
  • 大さじ2
  • サラダ油
  • 大さじ3
  • 顆粒チキンスープの素
  • 小さじ2
  • 150ml
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • 大さじ1.5
  • しょうゆ
  • 小さじ1.5
  • 片栗粉
  • 小さじ2
  • ショウガ汁
  • 小さじ2

春雨の中華サラダ

春雨に合わせて具を切りそろえるのがポイント!
春雨の中華サラダ
  • 春雨
  • 30g
  • キュウリ
  • 1/2~1本
  • ハム
  • 2枚
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • サラダ油
  • 小さじ2
  • ゴマ油
  • 小さじ1/2

つるりんワンタンスープ

豚ひき肉で作ったタネを包んだワンタン入りスープです。
つるりんワンタンスープ
  • ワンタンの皮
  • 8枚
  • 豚ひき肉
  • 40~50g
  • ショウガ汁
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 片栗粉
  • 小さじ1
  • シイタケ(生)
  • 1個
  • 水煮タケノコ
  • 1/4本
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ1
  • 顆粒チキンスープの素
  • 大さじ1/2
  • 400~450ml
  • 大さじ1.5
  • 塩コショウ
  • 少々

フルーツ杏仁豆腐

寒天で作る杏仁豆腐。お好みのフルーツと一緒にどうぞ。
フルーツ杏仁豆腐
  • 粉寒天
  • 2g
  • 120ml
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 練乳
  • 大さじ1
  • 牛乳
  • 120ml
  • アーモンドエッセンス
  • 少々
  • アマレット(あれば)
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 1/4カップ
  • 100ml
  • レモン汁
  • 大さじ1/2
  • バナナ
  • 1/2本
  • キウイ
  • 1個
  • ミントの葉
  • 適量

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