焼きニギスの甘酢浸しなど | 今日のレシピ(2014年8月2日) まとめ

焼きニギスの甘酢浸し

香ばしくて柔らかいニギスを甘酢でサッパリと。
焼きニギスの甘酢浸し
  • ニギス(焼き)
  • 6尾
  • セロリ
  • 1/2本
  • 少々
  • タデ酢
  • 適量

空心菜のオイスター炒め

シャキシャキの空心菜を旨味たっぷりのオイスター炒めに!
空心菜のオイスター炒め
  • 空心菜
  • 1/2束
  • 赤ピーマン
  • 1個
  • エリンギ
  • 1本
  • ベーコン
  • 2枚
  • ショウガ
  • 1/2片
  • 少々
  • オイスターソース
  • 大さじ1/2
  • サラダ油
  • 大さじ1

刺身コンニャクのおろし添え

ヘルシーな刺身コンニャクを大根おろしで召し上がれ!
刺身コンニャクのおろし添え
  • 刺身コンニャク
  • 1パック
  • 貝われ菜
  • 1/4パック
  • プチトマト
  • 4個
  • 大根おろし
  • 1カップ
  • しょうゆ
  • 適量
  • 七味唐辛子
  • 少々

ナメコのみそ汁

ナメコのツルッとした食感を楽しんで!
ナメコのみそ汁
  • ナメコ
  • 1/2袋
  • 6個
  • だし汁
  • 400ml
  • みそ
  • 大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2

小あじの南蛮漬け

ねぎやしょうがをたっぷり入れて。旬のあじをさっぱりと。
小あじの南蛮漬け小あじの南蛮漬け

材料(4人分)

  • 豆あじ・1尾20~25gのもの
  • 20尾
  • にんじん
  • 1本
  • ねぎ
  • 1本
  • しょうが
  • 1かけ
  • カップ1/4
  • しょうゆ
  • カップ1/4
  • みりん
  • カップ1/4
  • 「味の素」75g瓶
  • 4ふり
  • カップ1/2
  • 赤唐がらし・輪切り
  • 1本分
  • 片栗粉
  • 適量
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
  • 適量

旬!ズッキーニdeツナ味噌チーズ焼き

ツナ缶と味噌をコラボ。熱々は最高に美味しいチーズ焼きです☆~370人の皆様!つくれぽを(((o(*゚▽゚*)o)))です
旬!ズッキーニdeツナ味噌チーズ焼き

材料(2人分)

  • ズッキーニ(小~中)
  • 1本
  • ツナ缶(汁切りで利用)
  • 1缶
  • セロリ(玉葱でも)
  • 40g
  • a味噌
  • 大匙1
  • a砂糖
  • 大匙1
  • a味醂
  • 大匙1
  • ピザ用チーズ
  • 40g~
  • bディルやペッパー
  • お好みで

じゃこと青じその炒飯

文句なしの組み合わせに辛味をプラス
じゃこと青じその炒飯

材料(4人分)

  • ちりめんじゃこ
  • 50g
  • 青じそ
  • 3枚
  • 3個
  • ご飯(温かいもの)
  • 800g
  • 赤唐辛子
  • 1本
  • いりごま(黒)
  • 大さじ2
  • ごま油
  • 大さじ4
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう
  • 少々

とうがんの中華スープ

淡白なとうがんに乾物の旨味たっぷりしみて
とうがんの中華スープ

材料(2人分)

  • とうがん
  • 150g
  • 干しえび
  • 8g
  • 干ししいたけ
  • 2枚
  • 春雨
  • 8g
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • しょうが(せん切り)
  • 1/2片分
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 少々
  • 大さじ1

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