小アジのカレーマリネなど | 今日のレシピ(2014年7月18日) まとめ

小アジのカレーマリネ

小アジを揚げて夏にピッタリなスパイシーなマリネ液に漬けました。翌日でも美味!
小アジのカレーマリネ
  • 小アジ
  • 6~8尾
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 小麦粉
  • 大さじ2
  • 玉ネギ
  • 1/2個
  • ピーマン
  • 1個
  • 赤パプリカ
  • 1/4個
  • セロリ
  • 1/4本
  • プチトマト
  • 4個
  • 白ワイン
  • 大さじ4
  • ハチミツ
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • レモン汁
  • 1個分
  • ワインビネガー(またはリンゴ酢)
  • 大さじ6
  • カレー粉
  • 大さじ1.5
  • 小さじ1/2
  • コショウ
  • 少々
  • 揚げ油
  • 適量

大葉のパスタ

カリカリに焼いたベーコンの脂とサッパリとした大葉が相性抜群!
大葉のパスタ
  • スパゲティー
  • 160~200g
  • 16~20g
  • 大葉
  • 10~15枚
  • ベーコン
  • 2枚
  • エノキ
  • 1/2袋
  • オリーブ油
  • 大さじ2
  • バター
  • 5g
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々

トマトとオクラのスープ

夏野菜が主役のトロッとしたスープ。
トマトとオクラのスープ
  • トマト(小)
  • 1個
  • オクラ
  • 5~6本
  • 小さじ2
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • バター
  • 5g
  • 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 顆粒スープの素
  • 小さじ2
  • 350ml
  • 塩コショウ
  • 少々

バナナパフェ

バナナ、パイナップル、プルーンを贅沢に使ったデザート。お好みの季節のフルーツでアレンジしても。
バナナパフェ
  • バナナ
  • 1本
  • パイナップル
  • 1/12個
  • プルーン(種なし:ドライ)
  • 3~4個
  • シリアル
  • 1/2カップ
  • アイスクリーム
  • 100g
  • プレーンヨーグルト
  • 100~150ml
  • ミントの葉
  • 適量

豚肉ともやしの香味炒め

カット野菜をつかって簡単炒め物☆
豚肉ともやしの香味炒め豚肉ともやしの香味炒め

材料(3人分)

  • 豚ロース薄切り肉
  • 200g
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • 袋入りカット野菜(にらもやしミックス)
  • 1袋(220g)
  • 「Cook Do」豚肉ともやしの香味炒め用3~4人前
  • 1箱
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

簡単♡韓国料理*チャプチェ*

お肉に春雨、野菜を甘辛く炒めるだけで韓国料理の完成!加える野菜は冷蔵庫にあるものでOK!ごはんにのせても美味しいですよ♡
簡単♡韓国料理*チャプチェ*

材料

  • 牛肉(切り落としや小間切れ、鶏モモ挽肉などでもOK)
  • 200g
  • 春雨
  • 100g
  • たけのこ(ゆでたけのこ使用)
  • 1/2カット
  • にんじん
  • 小1本
  • しいたけ
  • 2個
  • にら
  • 一束
  • 赤ピーマン
  • 1個
  • ピーマン
  • 2個
  • 醤油
  • 大さじ4
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • 胡麻油
  • 大さじ1

ポークカレー

ご飯にぴったり、親しみやすい味
ポークカレー

材料(2人分)

  • 豚肉(こま切れ)
  • 150g
  • 玉ねぎ
  • 1/3個
  • にんじん
  • 40g
  • カレー粉
  • 大さじ1
  • 小麦粉
  • 大さじ1と1/2
  • バター
  • 大さじ1
  • ご飯
  • 適宜
  • 洋風スープの素(固形)
  • 1/2個
  • 2カップ
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

にがうりとパイナップルの和え物

フレッシュなパイナップルの甘さが、さわやか
にがうりとパイナップルの和え物

材料(2人分)

  • にがうり
  • 1/4本
  • デルモンテ・パイナップルスライス(234g缶)
  • 2枚
  • 砂糖
  • 小さじ1/2

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