塩じゃがウインナーなど | 今日のレシピ(2014年7月3日) まとめ

塩じゃがウインナー

こどもも大好きなウィンナーで簡単肉じゃが風☆
塩じゃがウインナー塩じゃがウインナー

材料(4人分)

  • じゃがいも
  • 3個(300g)
  • にんじん
  • 1/3本(50g)
  • ウインナーソーセージ
  • 6本
  • カップ1・1/2
  • 「Cook Doきょうの大皿」塩鶏じゃが用
  • 1箱

かじきまぐろの七味焼き

しょうゆ味のたれに、七味唐辛子をぴりっと効かせて
かじきまぐろの七味焼き

材料(2人分)

  • かじきまぐろ(切り身)
  • 2切れ
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • しし唐辛子
  • 3本
  • サラダ油
  • 少々と小さじ1
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ2
  • 七味唐辛子
  • 少々

枝豆サラダ

枝豆に帆立のうまみをプラスして
枝豆サラダ

材料(4人分)

  • 枝豆(さやつき)
  • 400g
  • プチトマト
  • 8個
  • 帆立貝柱(缶詰・大)
  • 1缶
  • クレソン
  • 1/2束
  • マヨネーズ
  • 大さじ2
  • 練りごま
  • 小さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • レモン(絞り汁)
  • 小さじ1

揚げ鶏のレモンソース

じっくりカリッと揚げ焼きにした揚げ鶏に、フルーツの酸味が効いた贅沢ソースをたっぷりかけて!
揚げ鶏のレモンソース
  • 鶏もも肉
  • 1.5枚
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ゴマ油
  • 小さじ2
  • 1個
  • 片栗粉
  • 大さじ5~6
  • サラダ油(揚げ焼き用)
  • 適量
  • レモン
  • 1個
  • グレープフルーツ
  • 1/2個
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • ハチミツ
  • 大さじ2
  • リンゴ酢
  • 大さじ2
  • 大さじ4
  • 卵黄
  • 1個分
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • サニーレタス(またはレタス)
  • 2枚
  • 水菜
  • 1~2株
  • プチトマト
  • 4個

エビと海藻のサラダ

海藻をたっぷり使った、ミネラルや食物繊維たっぷりなサラダ。
エビと海藻のサラダ
  • むきエビ(冷凍)
  • 6~8尾
  • 白ワイン
  • 大さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • レモン(輪切り)
  • 2枚
  • 海藻ミックス(乾燥)
  • 6~7g
  • プチトマト
  • 2個
  • サヤインゲン
  • 12~15本
  • 塩(ゆでる用)
  • 少々
  • 玉ネギ
  • 1/8個
  • 白ワイン
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • リンゴ酢
  • 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々
  • しょうゆ
  • 小さじ1.5
  • EVオリーブ油
  • 大さじ2
  • ドライパセリ
  • 少々

キュウリの炒め物

味付けを二段階でするのがポイント! 箸休めにもピッタリなサッパリとした炒め物です。
キュウリの炒め物
  • キュウリ
  • 1.5本
  • 白ネギ
  • 1/2本
  • 小さじ2
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 1本分
  • ゴマ油
  • 小さじ2

シメジのみそ汁

田舎みそを使った、大豆の味をしっかりと感じられるみそ汁。
シメジのみそ汁
  • シメジ
  • 1/2パック
  • キャベツ
  • 1枚
  • 豆腐
  • 1/4丁
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 400ml
  • 田舎みそ
  • 大さじ1.5~2

カラフル!**パプリカのベーコン巻き**

赤と黄色のパプリカに青ねぎをプラスし、ベーコンで巻きました。お弁当の彩りに最適!朝ご飯やおつまみ、副菜何でもどうぞ~♪
カラフル!**パプリカのベーコン巻き**

材料(4個分)

  • ベーコン
  • 4枚
  • パプリカ(赤、黄)
  • 各1/4個分
  • 青ねぎ
  • 3、4本
  • 塩、こしょう
  • 少々

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健康な体は水から♪

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