たこと万能ねぎの炒めものなど | 今日のレシピ(2014年7月2日) まとめ

たこと万能ねぎの炒めもの

今日は半夏生。これから夏にむけて体力つける為に、タコでスタミナチャージ!
たこと万能ねぎの炒めものたこと万能ねぎの炒めもの

材料(2人分)

  • ゆでだこの足
  • 180g
  • 万能ねぎ
  • 1/2束
  • しょうが
  • 1かけ
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4

卵入り信田袋煮

しっかりと味を含ませた油揚げに、彩りきれいな野菜と卵がぎっしり! お腹も満足な一品です。
卵入り信田袋煮
  • 油揚げ(いなり用)
  • 2枚
  • 2個
  • サヤインゲン
  • 2本
  • ニンジン
  • 1/8本
  • シイタケ(生)
  • 1個
  • 青菜
  • 1/2束
  • だし汁
  • 40ml
  • 大さじ1
  • みりん
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • だし汁
  • 300ml
  • 大さじ4
  • みりん
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • 薄口しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5

キャベツの和え物

大葉と甘酢が効いた和え物は、まるで和風コールスローサラダ!
キャベツの和え物
  • キャベツ
  • 4~5枚
  • 少々
  • キュウリ
  • 1/4本
  • 大葉
  • 5枚
  • ショウガ
  • 1/2片
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1.5
  • レモン汁
  • 小さじ2
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 少々

タコ納豆

コリッとしたタコにワサビとマヨネーズを利かせた納豆をのせて。いろんなお造りで試してみても。
タコ納豆
  • ゆでタコ足
  • 1~2本
  • 少々
  • 大根
  • 2~3cm
  • 納豆
  • 1パック
  • 練りワサビ
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ
  • 少々
  • マヨネーズ
  • 大さじ1
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ1

玉ネギとジャガイモのみそ汁

玉ネギとジャガイモの甘みが感じられる定番みそ汁。
玉ネギとジャガイモのみそ汁
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ジャガイモ
  • 1個
  • だし汁
  • 400ml
  • 合わせみそ
  • 大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2

とうもろこしの炊き込みご飯…

2013.8.26話題入り♪
旬のとうもろこし。。。
炊き込みご飯にしてみました^^
お好みですが…バターを加えても♪
とうもろこしの炊き込みご飯…

材料(2人分)

  • 1合
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • とうもろこし
  • 1本
  • バター(お好みで)
  • 5~10gくらい

かまたまチーズうどん

レンジで手軽に仕上げて、すぐ味わえる
かまたまチーズうどん

材料(1人分)

  • うどん(ゆで)
  • 1玉
  • オリーブオイル
  • 小さじ2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 適量
  • 卵黄
  • 1個分
  • パルミジャーノチーズ(すりおろし)
  • 大さじ2
  • のり
  • 適量

トマトの丸ごとサラダ

真っ赤なトマトに玉ねぎとセロリを詰めて
トマトの丸ごとサラダ

材料(2人分)

  • トマト
  • 2個
  • セロリ
  • 4cm
  • 玉ねぎ
  • 1/6個
  • バジル
  • 少々
  • エクストラバージン・オリーブオイル
  • 大さじ2
  • ワインビネガー(白)
  • 大さじ1
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 小さじ1
  • ふたつまみ
  • こしょう(黒)
  • 少々

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