長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味など | 今日のレシピ(2014年6月23日) まとめ

長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味

みんなが大好きな手羽先をじっくり煮込んで。梅を加えてさっぱりと♪
長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味

材料(4人分)

  • 鶏手羽先
  • 8本(560g)
  • 長ねぎ
  • 2本(200g)
  • にんじん
  • 1/2本(80g)
  • しょうがのせん切り
  • 1かけ分
  • 梅干し
  • 4個(40g)
  • カップ3
  • 「ほんだし」
  • 小さじ2
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1・1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

サバのソテー・イタリアン風

バターでサバをソテーし、トマトをたっぷり使ったソースをかけて召し上がれ。バジルの香りもポイントです。
サバのソテー・イタリアン風
  • サバ(切り身)
  • 2切れ
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 小麦粉
  • 適量
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • バター
  • 10g
  • トマト
  • 2個
  • EVオリーブ油
  • 小さじ2
  • 小さじ1
  • バジル(生)
  • 5~6枚
  • 粗びき黒コショウ
  • 少々

トウモロコシの炊き込みご飯

トウモロコシ、ニンジン、ホタテ缶が入った炊き込みご飯です。材料を混ぜて炊くだけ!
トウモロコシの炊き込みご飯
  • トウモロコシ(生)
  • 1/2本
  • ニンジン
  • 1/4本
  • ホタテ(フレーク缶:小)
  • 1缶
  • お米
  • 1合
  • 牛乳
  • 100ml
  • 大さじ1
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ
  • 小さじ2/3
  • バター
  • 5g
  • ドライパセリ
  • 少々

リンゴの黒ゴマドレッシングサラダ

リンゴがたっぷり入ったサラダです。真っ黒な練り黒ゴマのドレッシングは、彩りに締まりを与えてくれます。
リンゴの黒ゴマドレッシングサラダ
  • リンゴ
  • 1/2個
  • ブロッコリー
  • 3~4房
  • ニンジン
  • 1/4本
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1
  • ハチミツ
  • 小さじ2
  • EVオリーブ油
  • 大さじ1
  • 練り黒ゴマ
  • 小さじ2
  • カッテージチーズ
  • 大さじ2

蒸しパンプキンデザート

カボチャの甘みとカラメルの苦みの相性は抜群! ラム酒の風味が残るデザートです。
蒸しパンプキンデザート
  • カボチャ
  • 1/8個
  • 牛乳
  • 80ml
  • 砂糖
  • 大さじ1.5
  • 1個
  • 生クリーム
  • 大さじ1
  • ラム酒
  • 小さじ1.5
  • グラニュー糖
  • 大さじ4
  • 大さじ1
  • 熱湯
  • 大さじ3

キムチと厚揚げのスタミナチャンプルー

簡単でおいしい!キムチと卵が絡んでコクうま。ご飯がすすむ♪お肉もたっぷりでスタミナ満点☆(*>∀0*)
キムチと厚揚げのスタミナチャンプルー

材料(2人分)

  • キムチ
  • 130g
  • 豚肉の薄切り
  • 150g
  • 厚揚げ
  • 1枚(300g)
  • 醤油
  • 大さじ1/2
  • 2個

とうがんと鶏肉のうま煮

片栗粉をまぶした鶏肉がしっとり、ジューシー
とうがんと鶏肉のうま煮

材料(2人分)

  • とうがん(正味)
  • 200g
  • 鶏もも肉(小・150g)
  • 1枚
  • 片栗粉
  • 小さじ2
  • パプリカ(赤)
  • 1/2個
  • こしょう
  • 少々
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ4
  • 1と1/2カップ

かぼちゃの和風スープ

和風だしにかぼちゃの甘みが溶け出して
かぼちゃの和風スープ

材料(2人分)

  • かぼちゃ(正味)
  • 150g
  • 玉ねぎ
  • 1/4個
  • だし汁
  • 1と1/2カップ
  • 少々
  • 青じそ
  • 2枚
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

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