納豆ジャコの和風オムライスなど | 今日のレシピ(2014年6月8日) まとめ

納豆ジャコの和風オムライス

納豆、チリメンジャコが入ったオムライスはカルシウムたっぷり。みじん切りにしたショウガ、たくあんがポイント。
納豆ジャコの和風オムライス
  • 3~4個
  • だし汁
  • 大さじ2
  • 納豆
  • 2パック
  • チリメンジャコ
  • 大さじ6
  • 白ネギ(みじん切り)
  • 1/2本分
  • ショウガ(みじん切り)
  • 1/2片分
  • たくあん(みじん切り)
  • 3~4切れ分
  • コショウ
  • 少々
  • しょうゆ
  • 少々
  • ゴマ油
  • 大さじ1
  • 刻みのり
  • 適量
  • ご飯
  • 茶碗2~3杯分

ナスと揚げのみそ炒め

ベーコン、油揚げの旨味がナスの味を引き立てます。
ナスと揚げのみそ炒め
  • ナス
  • 2~3本
  • 油揚げ
  • 1/2枚
  • ベーコン
  • 2~3枚
  • 板コンニャク
  • 1/4枚
  • ブロッコリー
  • 3~4房
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • 小さじ2
  • みそ
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 1本分
  • ゴマ油
  • 小さじ1

鶏むね肉とらっきょうのマヨ和えサラダ

淡白な鶏むね肉にらっきょうがアクセント。サッパリと食べられる一品です。
鶏むね肉とらっきょうのマヨ和えサラダ
  • 鶏むね肉(小)
  • 1枚
  • 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々
  • らっきょう
  • 6~7個
  • キュウリ
  • 1/2本
  • マヨネーズ
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ1.5

豆腐と大葉の合わせみそ汁

多めに入れた大葉がふんわりと香るみそ汁。
豆腐と大葉の合わせみそ汁
  • 豆腐
  • 1/2丁
  • 大葉
  • 7~8枚
  • 天かす
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 400ml
  • 合わせみそ
  • 大さじ1.5~2

中華肉うどん

「Cook Do」香味ペーストだけで味がキマル☆
中華肉うどん中華肉うどん

材料(1人分)

  • 冷凍うどん
  • 1玉
  • 豚バラ薄切り肉
  • 50g
  • 長ねぎ
  • 1/2本
  • カップ1・1/2
  • 「Cook Do」香味ペースト
  • 1周(8.5g)

かじきまぐろのソテー トマトソース

フレッシュトマトにぽんずを加えて風味豊かに
かじきまぐろのソテー トマトソース

材料(2人分)

  • かじきまぐろ(切り身)
  • 2切れ
  • 玉ねぎ
  • 1/4個
  • トマト(小)
  • 1個
  • 小さじ1/4
  • 小麦粉
  • 適量
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • ベビーリーフ
  • 1パック
  • レタス
  • 2枚
  • こしょう
  • 少々
  • ハーブ(オレガノ、バジルなどドライ)
  • 少々
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ3
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • サラダ油
  • 大さじ1

焼きアスパラサラダ

アスパラガスはなるべく太いものを選んで
焼きアスパラサラダ

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス
  • 300g
  • にんにく
  • 1片
  • ピュア・オリーブオイル
  • 大さじ3
  • ローズペッパー
  • 適宜
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き

水分は長芋のみ。しっかり濃厚でふわふわ。
キャベツがたっぷり食べられます。お家で本格的なお好み焼きを♪
キャベツと長芋で♪ふんわり関西お好み焼き

材料(大2枚or中3枚分)

  • キャベツ
  • 200g
  • 豚バラ肉
  • 100g
  • M2個
  • 揚げ玉(天かす)
  • 大さじ2〜3
  • 桜えび
  • 大さじ1
  • 紅生姜
  • 一つまみ
  • ○薄力粉
  • 80g
  • ○長芋すりおろし
  • 160g
  • ○鰹だしの素or鰹節粉
  • 小さじ1弱
  • ○薄口醤油
  • 小さじ1/2
  • お好み焼き用ソース・マヨネーズ・青のり・鰹節
  • 適量

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