スパニッシュオムレツなど | 今日のレシピ(2014年6月7日) まとめ

スパニッシュオムレツ

野菜たっぷり!フライパンいっぱいに作る、まぁるいオムレツ。
スパニッシュオムレツスパニッシュオムレツ

材料(2人分)

  • 3個
  • じゃがいも
  • 2個
  • ピーマン
  • 2個
  • 玉ねぎのみじん切り
  • 大さじ3(30g)
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
  • 大さじ1

お家で作ろう☆チキンナゲット

チキンハンバーグよりも簡単にできます。
お家で作ると経済的。お子様も大喜びですね♫
お家で作ろう☆チキンナゲット

材料(15個分)

  • 鶏ひき肉
  • 400g程度
  • 小さじ3/4
  • 胡椒
  • 適量
  • おろしにんにく(チューブ)
  • 1cm程度
  • 旨み調味料
  • 2~3振り
  • コーンスターチ(片栗粉)
  • 大さじ3
  • 1個
  • 小麦粉
  • 適量

豆腐ステーキ にんにくじょうゆ

にんにくとしょうゆの香りに誘われます
豆腐ステーキ にんにくじょうゆ

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
  • 1丁
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • ごま油
  • 小さじ1
  • にんにく(みじん切り)
  • 1片分
  • 貝割れ菜
  • 少々
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2

ゆで豚の韓国風サラダ菜包み

しゃぶしゃぶ肉と野菜をピリ辛味噌で
ゆで豚の韓国風サラダ菜包み

材料(4人分)

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)
  • 200g
  • サラダ菜
  • 1株
  • 青じそ
  • 8枚
  • ねぎ
  • 1本
  • にんじん
  • 1/2本
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • コチュジャン
  • 小さじ2
  • みそ
  • 大さじ2
  • にんにく(すりおろし)
  • 小さじ1/2
  • ごま(半ずりにしたもの)
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ1

ダッカルビ

甘辛のダッカルビはビールはもちろん、ご飯が進みます。スタミナ満点の一品。
ダッカルビ
  • 鶏もも肉
  • 1枚
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1.5
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • コチュジャン
  • 小さじ2
  • ニンニク(すりおろし)
  • 1片分
  • ショウガ(すりおろし)
  • 1片分
  • ジャガイモ
  • 1個
  • 玉ネギ
  • 1/2個
  • シイタケ(生)
  • 2~3個
  • ニラ
  • 1束
  • 白ゴマ
  • 適量
  • ゴマ油
  • 大さじ1

大根とニンジンのナムル

中華料理や韓国料理の副菜にピッタリなナムル。
大根とニンジンのナムル
  • 大根
  • 3cm
  • ゴマ油
  • 小さじ1
  • ニンニク(すりおろし)
  • 1/4片分
  • レモン汁
  • 小さじ1
  • すり白ゴマ
  • 小さじ1.5
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ニンジン
  • 6cm
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 白ゴマ
  • 小さじ1/2
  • ゴマ油
  • 小さじ1/2

太モヤシの塩辛炒め

イカの塩辛で炒めたモヤシはお酒との相性抜群。太モヤシなので食べ応えがあります。
太モヤシの塩辛炒め
  • 太モヤシ
  • 1袋
  • イカの塩辛
  • 大さじ2
  • ニンニク(薄切り)
  • 1/2片分
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 1/2本分
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 粗びき黒コショウ
  • 少々
  • サラダ油
  • 小さじ2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • レモン(くし切り)
  • 2切れ

豆腐白玉の甘じょうゆダレ

豆腐を入れた白玉はもっちりとして美味! タレもおいしいです。
豆腐白玉の甘じょうゆダレ
  • 白玉粉
  • 40g
  • 上新粉
  • 20g
  • 豆腐
  • 60g
  • きな粉
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • 砂糖
  • 大さじ6
  • 大さじ4
  • 片栗粉
  • 小さじ2

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