シリコンスチーマーで 豚バラと大根の梅肉蒸しなど | 今日のレシピ(2014年6月3日) まとめ

シリコンスチーマーで 豚バラと大根の梅肉蒸し

電子レンジで蒸し料理。「ほんだし」と梅肉でさっぱりとした味に♪
シリコンスチーマーで 豚バラと大根の梅肉蒸しシリコンスチーマーで 豚バラと大根の梅肉蒸し

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉
  • 120g
  • 大根
  • 350g
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • 梅肉
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • 青じそのせん切り
  • 4枚分
  • いり白ごま
  • 適量

オクラと厚揚げ、ひき肉の甘煮

少し甘めに仕上げたボリュームのある一品
オクラと厚揚げ、ひき肉の甘煮

材料(2人分)

  • 豚ひき肉
  • 100g
  • オクラ
  • 1パック
  • 厚揚げ
  • 1枚
  • しょうが
  • 1片
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1/2

切り干し大根のサラダ

パプリカやきゅうりを加えて彩りよく
切り干し大根のサラダ

材料(2人分)

  • 切り干し大根
  • 20g
  • パプリカ(赤)
  • 1/4個
  • パプリカ(黄)
  • 1/4個
  • きゅうり
  • 1/2本
  • キッコーマン柚子の香り
  • 1/4カップ

カレイの煮付け

いったん火を止めてカレイに味を含ませるのがポイント! 豆腐とネギを添えればバランスもバッチリ。
カレイの煮付け
  • カレイ(切り身)
  • 2切れ
  • 青ネギ
  • 2本
  • 豆腐
  • 1/4~1/2丁
  • ショウガ
  • 1片
  • 100ml
  • 150ml
  • みりん
  • 大さじ3
  • 砂糖
  • 大さじ3
  • しょうゆ
  • 大さじ3

モロッコインゲンとベーコンの炒め物

バターしょうゆで味付けした旬のモロッコインゲンは間違いなしの一品! ご飯がすすみます。
モロッコインゲンとベーコンの炒め物
  • モロッコインゲン
  • 1/2パック
  • 塩(ゆでる用)
  • 少々
  • ベーコン
  • 1枚
  • バター
  • 10g
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々

ころころポテトとリンゴのサラダ

大きさを揃えて切った野菜の食感が楽しいサラダ。電子レンジを使えば時短に。
ころころポテトとリンゴのサラダ
  • ジャガイモ
  • 1~2個
  • リンゴ
  • 1/2個
  • キュウリ
  • 1/2本
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • マヨネーズ
  • 大さじ2
  • プレーンヨーグルト
  • 大さじ1.5
  • 粒マスタード
  • 小さじ1.5
  • 粗びき黒コショウ
  • 少々

タケノコのみそ汁

タケノコに玉ネギの甘みをプラスした定番みそ汁。
タケノコのみそ汁
  • 水煮タケノコ
  • 1/4本
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 400ml
  • 合わせみそ
  • 大さじ2

■鶏手羽元のグリル タンドリーチキン風■

鶏肉を調味料に漬けて焼くだけの簡単料理です
カレー風味が食欲をそそります(❤ฺ→∀←)   2012.3.11話題入り♬
■鶏手羽元のグリル タンドリーチキン風■

材料(2~3人分)

  • 手羽元(手羽先・手羽中・もも肉)
  • 400g(手羽元7~10本)
  • ケッチャップ
  • 大さじ1
  • 中濃ソース
  • 大さじ1
  • 醤油
  • 小さじ2
  • カレー粉
  • 小さじ1
  • オイスターソース
  • 小さじ1
  • にんにく
  • 小さじ1
  • はちみつ
  • 小さじ1
  • ナツメグ
  • 少々

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