エンドウ豆とタコの玄米ご飯
プチプチとした食感の玄米で炊いたエンドウ豆とタコ足の入った炊き込み御飯。
- 玄米(炊飯器で炊ける加工玄米)
- 1.5合
- エンドウ豆(小)
- 1袋
- 塩
- 小さじ2
- ゆでタコ足
- 1本
- だし汁(または水)
- 適量
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ1/2
- 塩
- 小さじ1/2
- ゴマ油
- 小さじ1
- 昆布(5cm角)
- 1枚
- ゴマ塩(お好みで)
- 適量
揚げ出し豆腐
絹ごし豆腐を使った揚げ出し豆腐はふわふわな食感。すりおろしたショウガとあんかけだしをたっぷりかけて召し上がれ。
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- 片栗粉
- 大さじ2～3
- ニンジン
- 1/8本
- シイタケ(生)
- 2個
- 白ネギ
- 1/4本
- スプラウト(またはサクラ貝われ菜)
- 1/2パック
- ショウガ(すりおろし)
- 1/2片分
- 揚げ油
- 適量
- だし汁
- 150ml
- 酒
- 大さじ1.5
- みりん
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1.5
- 水
- 大さじ1
新玉ネギのホイル焼き
新玉ネギをまるごと！ シンプルな味付けで、素材の甘みを楽しみましょう。
- 新玉ネギ
- 2個
- バター
- 10g
- 塩
- 少々
- かつお節
- 4～5g
- 作り置き甘酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
ユズ風味の具だくさん汁
ゴボウ、レンコンの旨味の中に、ピリッと辛さの効いたユズコショウがアクセントに。
- ゴボウ
- 1/4本
- レンコン
- 2cm
- ワカメ(干し)
- 小さじ2
- 油揚げ
- 1/4枚
- ネギ(刻み)
- 大さじ1.5
- だし汁
- 400ml
- みそ
- 大さじ1.5～2
- ユズコショウ
- 小さじ1/2
節約レシピ♪たっぷりもやしの生姜焼き
2013.2.20話題入り♪たっぷりもやしを使った生姜焼き♪ご飯がモリモリ進んじゃう１品ですよ！節約レシピにおすすめ♪
材料(4人分)
- もやし
- 2袋（400ｇ）
- ピーマン
- 4～5個
- 豚バラ肉（薄切りならなんでもOK)
- 200ｇ
- 塩・胡椒
- 少々
- ●生姜（すりおろし）
- 1片
- ●酒
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ2
- ●醤油
- 大さじ2～3
えびとじゃがいものお焼き
じゃがいもを香ばしく焼き上げて
新玉ねぎの和風サラダ
さわやかな新玉ねぎを梅干しとかつお節でさっぱりと
厚揚げたまご丼
ヘルシーだけど食べごたえがあります！
材料(2人分)
- 厚揚げ
- 1枚
- 片栗粉
- 適量
- 長ねぎ
- 1/2本
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- 水
- カップ1・1/2
- しょうゆ
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 溶き卵
- 2個分
- ご飯
- 360g
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ3
- みつば･好みで
- 適量
