豚肉の照り焼きなど | 今日のレシピ(2014年5月7日) まとめ

豚肉の照り焼き

10分で作れる一品☆甘辛いタレでごはんがすすみます☆
豚肉の照り焼き

材料(1人分)

  • 豚ロースしょうが焼き用肉
  • 100g
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/4
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ1
  • キャベツ
  • 1枚
  • ミニトマト
  • 2個

鶏の竜田揚げ

鶏もも肉をしっかりと下味に漬けてからカラッと揚げましょう。冷めてもおいしいのでお弁当にも最適!
鶏の竜田揚げ
  • 鶏もも肉
  • 1枚
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • ショウガ汁
  • 小さじ2
  • 片栗粉
  • 大さじ2
  • シシトウ
  • 6本
  • トマト
  • 1/2個
  • リンゴ
  • 1/4個
  • レモン(くし切り)
  • 2切れ
  • 揚げ油
  • 適量

イカのチヂミ

たくさん野菜も摂れる、モチモチのチヂミ! 最後にゴマ油でカリッと仕上げましょう。
イカのチヂミ
  • イカ(冷凍)
  • 40g
  • 細ネギ
  • 1/2束
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • ニラ
  • 1/4束
  • 赤パプリカ
  • 1/4個
  • 小麦粉
  • 大さじ5
  • 上新粉(米粉)
  • 大さじ2
  • 100ml
  • 顆粒チキンスープの素
  • 小さじ1/2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 1本分
  • 1個
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • ゴマ油
  • 大さじ1.5
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • 米酢
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • ラー油
  • 小さじ1/3
  • 白ゴマ
  • 小さじ1

豆腐サラダ

手作りドレッシングは練りからしが隠し味!
豆腐サラダ
  • 豆腐
  • 1/2丁
  • ワカメ(干し)
  • 大さじ1
  • キュウリ
  • 1/2本
  • 貝われ菜
  • 1/4パック
  • サニーレタス
  • 1~2枚
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1.5
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • サラダ油
  • 大さじ1.5
  • 練りからし
  • 小さじ1/2
  • 塩コショウ
  • 少々

切干し大根のみそ汁

旨味と栄養が詰まった切干し大根を使った深みのあるみそ汁。
切干し大根のみそ汁
  • 切干し大根
  • 10g
  • ニンジン
  • 1/8本
  • 白ネギ
  • 1/4本
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 400ml
  • 合わせみそ
  • 大さじ2

おかひじき入りチャンプルー

しょうゆを絡めたおかひじきは、香りとうまみがいっぱい
おかひじき入りチャンプルー

材料(2人分)

  • おかひじき
  • 1パック
  • 木綿豆腐
  • 1/2丁
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ2
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • 1個

かぼちゃとベーコンのホットサラダ

ベーコンは炒めずにゆでて脂肪分をカット
かぼちゃとベーコンのホットサラダ

材料(4人分)

  • かぼちゃ
  • 1/6個
  • ベーコン
  • 2枚
  • パセリ(みじん切り)
  • 少々
  • エクストラバージン・オリーブオイル
  • 大さじ1
  • バルサミコ酢
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

そら豆&ひよこ豆のヘルシー❀ミモザサラダ

そら豆・ひよこ豆・コーン・ミニトマトをヨーグルトと塩で和えて、ゆで卵のミモザをたっぷり加えたヘルシーなミモザサラダです。
そら豆&ひよこ豆のヘルシー❀ミモザサラダ

材料(2~3人分)

  • そら豆(または枝豆・冷凍でも◎)
  • 10粒(適宜)
  • ひよこ豆(茹でたもの)
  • 大匙3
  • スイートコーン(粒状)
  • 大匙3
  • ミニトマト(ミディトマト)
  • 4粒(2粒)
  • ゆで卵
  • 1個
  • ☆プレーンヨーグルト
  • 大匙1
  • ☆オリーブ油
  • 小匙1/2~1
  • ☆塩・胡椒
  • 少々

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