焼き肉炒めうどん
ホットプレートでつくるのもおすすめ
材料(2人分)
- 牛肉(焼き肉用)
- １５０ｇ
- ピーマン
- １個
- もやし
- 1/2袋
- うどん(ゆでたもの)
- ２玉
- ごま油
- 大さじ２
- 塩
- 少々
- 白ごま
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- マンジョウ芳醇本みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
- にんにく(すりおろし)
- 小さじ１
- ごま油
- 大さじ１
- すりごま(半ずり)
- 大さじ１
- こしょう
- 少々
わかめの浸し長芋添え
本つゆでさっとつくれる、上品な味わいの一品
みんな大好き！簡単★パエリア
子供から大人までみんな大好き♥安上がりで豪華に見えるパエリアを作ってみました♪
材料(２～３人分)
- あさり
- １パック
- あさりの茹で汁
- 360ｃｃ
- お米
- ２合
- サフラン（ターメリック可）
- 2～3ｇ
- 玉ねぎ
- 半分
- ニンニク
- １かけ
- トマト
- 一個
- パプリカ
- 1/2個
- ピーマン
- 1～２個
- コンソメ
- 1個
- 塩コショウ
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ2
- パセリ（飾り用）
- 少々
塩やきそば
忙しい時にぴったり。サッと炒めればあっという間に完成！
材料(1人分)
- 中華蒸しめん
- 150g
- 豚こま切れ肉
- 60g
- もやし･1/2袋
- 120g
- ねぎ
- 1/2本
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
アジのたたき
新鮮なアジをたっぷり堪能しましょう！ 薬味にミョウガ、大葉、ネギなど香り高いものを添えましょう。
- アジ(刺身用:3枚おろし)
- 2人分
- ネギ(刻み)
- 大さじ2～3
- 大根(縦半分)
- 4cm
- キュウリ
- 1/2本
- ミョウガ
- 1個
- 大葉
- 4枚
- ショウガ(すりおろし)
- 1片分
- しょうゆ
- 適量
タケノコのはさみ揚げ
ショウガの香りが効いた鶏ひき肉を、食感の良いタケノコではさんでカラッと揚げた、ボリューム満点な一品。
- 水煮タケノコ
- 1本
- 塩コショウ
- 少々
- シイタケ(生)
- 2個
- シシトウ
- 6本
- 鶏ひき肉
- 60g
- 白ネギ
- 1/4本
- 溶き卵
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- ショウガ汁
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ1.5
- 小麦粉
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ3
- 水
- 100～120ml
- レモン(くし切り)
- 2切れ
- 揚げ油
- 適量
和風ポテトサラダ
マヨネーズを使わない、サッパリとしたポテトサラダ。食感を残すようにサッとゆでましょう。
- ジャガイモ
- 1～2個
- 玉ネギ
- 1/4個
- 細ネギ
- 1/4束
- 赤パプリカ
- 1/4個
- ユズコショウ
- 小さじ1
- 米酢
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
シメジのみそ汁
シメジと豆腐のツルッとした食感が楽しいみそ汁。キヌサヤの彩りがアクセントに。
- シメジ
- 1/2パック
- キヌサヤ
- 8枚
- 油揚げ
- 1/4枚
- 豆腐
- 1/4丁
- だし汁
- 400ml
- 田舎みそ
- 大さじ2
