超簡単☆新たまねぎの鶏そぼろ煮など | 今日のレシピ(2014年3月17日) まとめ

超簡単☆新たまねぎの鶏そぼろ煮

やわらかくて甘い新玉ねぎの美味しさをそのまま楽しめます。おまけに超楽チンです。
超簡単☆新たまねぎの鶏そぼろ煮

材料(2人分)

  • 玉ねぎ
  • 小 2個
  • 鶏ミンチ
  • 100g
  • いんげん
  • 4本
  • 料理酒
  • 大さじ 3
  • だし汁
  • 500cc
  • みりん
  • 大さじ 1
  • しょう油
  • 大さじ 1
  • 片栗粉
  • 大さじ 1

山盛りキャベツの絶品豚汁

ボリューム満点☆キャベツがもりもり食べられる絶品汁です。
山盛りキャベツの絶品豚汁

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
  • 150g
  • キャベツ
  • 1/4個(250g)
  • にんじん
  • 1/3本(50g)
  • しょうが
  • 1/2かけ(5g)
  • ねぎ
  • 1/3本(30g)
  • カップ3
  • 「ほんだし」
  • 小さじ2
  • みそ
  • 大さじ2・1/2
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1/2

ナスのエビはさみ揚げ

プリプリの食感をあえて残してたたいたエビは食べ応えもあっておいしい! ナスがたくさん食べられる一品です。
ナスのエビはさみ揚げ
  • ナス
  • 2本
  • エビ(中)
  • 8~10尾
  • ショウガ(みじん切り)
  • 1/2片分
  • 小さじ1/2
  • 少々
  • しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉
  • 小さじ2
  • カボチャ(薄切り)
  • 2切れ
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • 小麦粉
  • 大さじ2
  • 溶き卵
  • 1個分
  • パン粉
  • 1カップ
  • 揚げ油
  • 適量
  • ブロッコリー
  • 4房
  • プチトマト
  • 2~4個
  • ケチャップ
  • 適量
  • ウスターソース
  • 適量
  • ドレッシング(市販品)
  • 適量

キヌサヤと高野豆腐の卵とじ

高野豆腐にしっかり煮汁をからめてください。粉山椒がアクセントです。
キヌサヤと高野豆腐の卵とじ
  • キヌサヤ
  • 1/パック
  • 高野豆腐
  • 2枚
  • 2個
  • だし汁
  • 250ml
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • 薄口しょうゆ
  • 大さじ2
  • 粉山椒
  • 適量

春キャベツの蒸しサラダ

甘くてみずみずしい春キャベツは、蒸すことでさらにうまみアップ!
春キャベツの蒸しサラダ
  • 春キャベツ
  • 3~4枚
  • 紫玉ネギ
  • 1/4~1/2個
  • 鶏ささ身
  • 2本
  • 小さじ2
  • 少々
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1.5
  • 粒マスタード
  • 小さじ1.5
  • サラダ油
  • 大さじ1

アオサと油揚げの田舎みそ汁

食物繊維やカルシウムたっぷりのアオサを使ったみそ汁。風味が良く、みそと相性抜群です。
アオサと油揚げの田舎みそ汁
  • アオサ(乾燥:またはワカメ
  • 干し)
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • 白ネギ
  • 1/4本
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ1.5
  • だし汁
  • 400ml
  • 田舎みそ
  • 大さじ1.5~2

とんぺい焼き

ソースと青のりの香りに誘われる
とんぺい焼き

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
  • 100g
  • キャベツ
  • 6枚
  • 2個
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ1
  • キッコーマンデリシャスソース中濃
  • 適量
  • 青のり
  • 適量
  • マヨネーズ
  • 適量
  • サラダ油
  • 小さじ2
  • 片栗粉
  • 小さじ1
  • 大さじ1

焼きしいたけと春菊のおひたし

焼いたしいたけが香ばしさをプラス
焼きしいたけと春菊のおひたし

材料(2人分)

  • 生しいたけ
  • 3枚
  • 春菊
  • 1/2わ
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ2
  • ゆず(皮)
  • 適宜

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