春キャベツの春色和風パスタなど | 今日のレシピ(2014年3月16日) まとめ

春キャベツの春色和風パスタ

しょうゆ風味がよく合う、春野菜がたのしめる和風パスタです。多めの大葉の香りがポイントです!
春キャベツの春色和風パスタ
  • スパゲティー
  • 160~200g
  • 塩(ゆでる用)
  • 20g
  • 熱湯(ゆでる用)
  • 2000ml
  • 春キャベツ
  • 4~5枚
  • ベーコン
  • 4枚
  • プチトマト
  • 6~8個
  • 大葉
  • 10枚
  • ニンニク
  • 1片
  • アンチョビ
  • 2枚
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 1本分
  • 塩コショウ
  • 少々
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • オリーブ油
  • 大さじ2

ホタテと青ネギの卵とじ

みそが入っているので味が引き締まります。ホタテの旨味がたっぷり。
ホタテと青ネギの卵とじ
  • ホタテ(貝柱)
  • 5~6個
  • 青ネギ
  • 2本
  • だし汁
  • 150ml
  • 大さじ3
  • みりん
  • 大さじ1
  • みそ
  • 大さじ2
  • 2個

シャキシャキ水菜サラダ

ゴマ油で炒めたカリカリチリメンジャコをかけて。カルシウムも一緒に摂れるサラダ。
シャキシャキ水菜サラダ
  • 水菜
  • 1/4束
  • 新玉ネギ
  • 1/4個
  • トマト
  • 1/2個
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • チリメンジャコ
  • 大さじ2
  • ゴマ油
  • 小さじ2
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々

紅茶プリン

パックの紅茶を使った簡単プリン。リンゴジャムはお好みでどうぞ。ホワイトキュラソーを入れるだけで大人な味のデザートに。
紅茶プリン
  • 紅茶(パック)
  • 1袋
  • 牛乳
  • 150ml
  • グラニュー糖
  • 大さじ1.5
  • 粉ゼラチン
  • 4g
  • 小さじ4
  • リンゴジャム(市販品)
  • 大さじ2
  • ホワイトキュラソー
  • 小さじ1~2
  • ミントの葉(あれば)
  • 適量

お鍋ひとつで簡単ナポリタンスパゲティ

スパゲティの別茹でなしなので洗い物少なくて嬉しいです。
失敗なし! 簡単美味しい♪
一人ランチにもお勧めです(^▽^)/
お鍋ひとつで簡単ナポリタンスパゲティ

材料(2人分)

  • スパゲティ
  • 200g
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • ピーマン
  • 2個
  • ウインナー
  • 2本
  • にんにく
  • 1片
  • バター
  • 大さじ1
  • 2.5カップ
  • トマトケチャップ
  • 0.5カップ
  • コンソメ顆粒
  • 小さじ2
  • 少々
  • 胡椒
  • 少々
  • 粉チーズ
  • 適宜
  • 乾燥パセリ
  • 適宜

菜の花の和風クリームペンネ

生クリームを加えてコクを出しました
菜の花の和風クリームペンネ

材料(2人分)

  • 菜の花
  • 1わ
  • ベーコン
  • 2枚
  • オリーブオイル
  • 小さじ1
  • 薄力粉
  • 小さじ1/2
  • ペンネ
  • 160g
  • 生クリーム
  • 大さじ4
  • 牛乳
  • 大さじ4
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • こしょう
  • 少々
  • 少々

はまぐりの地中海蒸し

プチトマトのうまみをプラス
はまぐりの地中海蒸し

材料(2人分)

  • はまぐり
  • 6個
  • プチトマト
  • 6個
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • にんにく(粗みじん切り)
  • 1片分
  • 赤唐辛子
  • 1本
  • マンズワイン(白)
  • 大さじ1
  • パセリ(葉)
  • 1枝分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 適量
  • レモン(7mm厚さの薄切り)
  • 1枚

焼きギョーザ

休日はお肉と野菜のうま味がギュッとつまったギョーザをどうぞ☆
焼きギョーザ

材料(4人分)

  • キャベツ
  • 1/3個(300g)
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/2
  • 豚ひき肉
  • 150g
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々
  • ねぎのみじん切り
  • 1/2本分(50g)
  • おろししょうが
  • 小さじ1/2
  • おろしにんにく
  • 小さじ1/2
  • 餃子の皮
  • 32枚
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 適量
  • 適量

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