豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉など | 今日のレシピ(2014年3月10日) まとめ

豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉

✿つくれぽ100✿話題入り感謝✿
フライパンで☆お手軽に♪
甜麺醤は不要です。
辛さは調節可能♪
ご飯が進む!お弁当に◎
豚コマとキャベツで☆甘味噌♡簡単♪回鍋肉

材料(4人分)

  • 豚こま切れ肉(ロース薄切り、バラ薄切りでもOK♪)
  • 200g
  • 長ねぎ
  • 1/2本
  • キャベツ
  • 約1/2個
  • にんにく
  • 大1片
  • しょうが
  • 1かけ
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • ◎みそ
  • 大さじ3
  • ◎砂糖
  • 大さじ1
  • ◎みりん
  • 小さじ6
  • ◎酒
  • 小さじ4½
  • ◎しょうゆ
  • 小さじ1½
  • ◎豆板醤
  • 小さじ1/2

ソーセージとざく切り野菜のポトフ

野菜たっぷりで大人気のポトフ。体がぽかぽか温まるメニューです♪
ソーセージとざく切り野菜のポトフ

材料(4人分)

  • ウインナーソーセージ
  • 7本
  • キャベツ
  • 1/3個(400g)
  • じゃがいも
  • 3個
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • ブロッコリー
  • 1/2個
  • カップ4
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
  • 2個
  • 粒マスタード
  • 適量

白菜と魚の蒸し焼き

カラスガレイの旨味を存分に活かした蒸し焼きは美味! お好みの白身魚でどうぞ。
白菜と魚の蒸し焼き
  • 白身魚(切り身)
  • 2切れ
  • 白菜
  • 2~3枚
  • 玉ネギ
  • 1/2個
  • ニンジン
  • 1/4本
  • サラダ油
  • 少々
  • シメジ
  • 1/2パック
  • サヤインゲン
  • 5~6本
  • 塩コショウ
  • 適量
  • 白ワイン
  • 大さじ2
  • バター
  • 20g
  • しょうゆ
  • 少々
  • レモン
  • 1/4個

レンコンのおろし揚げ

豆腐のフワフワとした食感の中にシャキシャキレンコンがよく合います。干し桜エビの風味が効いて美味!
レンコンのおろし揚げ
  • レンコン
  • 4~5cm
  • 木綿豆腐
  • 1/4丁
  • 少々
  • 干し桜エビ
  • 大さじ2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ3
  • 小麦粉
  • 大さじ1~2
  • 揚げ油
  • 適量
  • 大根おろし
  • 1/2カップ
  • ショウガ(すりおろし)
  • 1/2片分
  • しょうゆ(またはポン酢しょうゆ:市販品)
  • 適量

ウドのスープ

鶏ささ身に片栗粉をからめてつるっとした食感に。春の野菜、ウドを使ったスープはまるで料亭の味です。
ウドのスープ
  • ウド
  • 1/2本
  • 鶏ささ身
  • 1本
  • 小さじ2
  • 少々
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ1.5
  • だし汁
  • 400ml
  • 大さじ1
  • みりん
  • 小さじ2
  • 薄口しょうゆ
  • 小さじ1.5
  • 少々

フレッシュイチゴミックスジュース

イチゴとアボカド入りのジュースはビタミンたっぷり! 美肌効果が期待できます。
フレッシュイチゴミックスジュース
  • イチゴ
  • 8粒
  • アボカド
  • 1/4個
  • 牛乳
  • 200ml
  • 練乳
  • 小さじ2
  • レモン汁
  • 小さじ1
  • 1~2個
  • ミントの葉(あれば)
  • 適量

根三つ葉と鶏むね肉のしょうゆ炒め

淡白な鶏肉とほろ苦い根三つ葉の相性は抜群
根三つ葉と鶏むね肉のしょうゆ炒め

材料(2人分)

  • 根三つ葉
  • 1束
  • 鶏むね肉
  • 150g
  • 片栗粉
  • 少々
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ2/3

キムチ納豆

ピリ辛味でおつまみにもおすすめ
キムチ納豆

材料(2人分)

  • 白菜キムチ
  • 1/2カップ
  • にら
  • 1/3わ
  • 納豆
  • 1パック
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • すりごま(白)
  • 適量
  • ごま油
  • 小さじ1/4

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