鶏肉とじゃがいものコンソメガーリック炒めなど | 今日のレシピ(2014年3月4日) まとめ

鶏肉とじゃがいものコンソメガーリック炒め

味の決め手は「味の素KKコンソメ」☆味がしっかりまとまります。
鶏肉とじゃがいものコンソメガーリック炒め

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
  • 1枚(200g)
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • じゃがいも
  • 1個(135g)
  • さやいんげん
  • 4本(40g)
  • にんにくのみじん切り
  • 1片分
  • 赤唐がらしの輪切り
  • 1/2本分
  • 大さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1/2
  • ブラックペッパー
  • 少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1/2

ブロッコリーの春色サラダ✿

細かくほぐしたブロッコリーにほくほく新じゃがとタラコの淡いピンクで春っぽいサラダに✿
ブロッコリーの春色サラダ✿

材料(4人分)

  • ブロッコリー
  • 半株
  • 新じゃが(男爵推進)
  • 中1個
  • たらこ
  • 1つ
  • コーン(あれば)
  • 大2くらい
  • マヨネーズ
  • 大2~3
  • 塩コショウ
  • 少々
  • しょうゆ
  • 2滴くらい

開きエビフライ

大きく開いたエビにケチャップ入りの手作りタルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ!
開きエビフライ
  • エビ(大)
  • 6尾
  • 白ワイン
  • 小さじ2
  • 小麦粉
  • 大さじ1.5
  • 溶き卵
  • 1個分
  • パン粉
  • 1~1.5カップ
  • キヌサヤ
  • 1/2パック
  • キャベツ
  • 3枚
  • 貝われ菜
  • 1/4パック
  • トマト
  • 1/2個
  • レモン
  • 1/4個
  • ゆで卵
  • 1個
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • マヨネーズ
  • 大さじ1.5
  • プレーンヨーグルト
  • 小さじ2
  • ケチャップ
  • 大さじ1
  • ピクルス(キュウリ)
  • 1~2個
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 揚げ油
  • 適量

ホウレン草のガーリックサラダ

ワインビネガーが効いたおしゃれなサラダ。ワインと共に食べたくなる一品です。
ホウレン草のガーリックサラダ
  • ホウレン草
  • 1束
  • シメジ
  • 1/4パック
  • ベーコン
  • 2枚
  • ニンニク
  • 2片
  • 白ワイン
  • 大さじ3
  • ワインビネガー
  • 大さじ2
  • 塩コショウ
  • 適量
  • EVオリーブ油
  • 大さじ3

厚揚げとキノコのスープ煮

味がしっかりと染み込んだ、キノコの香りが広がるスープ煮に仕上がります。
厚揚げとキノコのスープ煮
  • 厚揚げ(三角)
  • 2個
  • シメジ
  • 1/4パック
  • マイタケ
  • 1/2パック
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • だし汁
  • 300ml
  • 大さじ3
  • みりん
  • 大さじ2.5
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ
  • 大さじ1.5
  • 七味唐辛子
  • 適量

デコフルーツのシュークリーム

市販のシュークリームを使って簡単に見た目にもかわいいデザートに。好きなフルーツをたっぷり持っておもてなしデザートにも。
デコフルーツのシュークリーム
  • イチゴ
  • 2個
  • キウイ
  • 1/3個
  • パイナップル(輪切り)
  • 1/2枚
  • シュークリーム(市販品)
  • 2個
  • 粉糖
  • 少々

中華風蒸し魚

香味野菜とごま油の香りがアクセント
中華風蒸し魚

材料(2人分)

  • 白身魚(たらなど)
  • 2切れ
  • わかめ
  • 大さじ1
  • ねぎ
  • 1/3本
  • しょうが
  • 少々
  • ごま油(またはサラダ油)
  • 大さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • ひとつまみ
  • 小さじ2

もやしの中華びたし

本つゆとごま油で味つけ簡単
もやしの中華びたし

材料(4人分)

  • もやし
  • 1袋
  • 青ねぎ
  • 2本
  • いりごま(白)
  • 大さじ2
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ3
  • ごま油
  • 大さじ1
  • 大さじ1

関連記事

健康な体は水から♪

return top