もっちり美味しい✿大根もち✿
簡単に出来て、おやつやおつまみにもピッタリです♪
材料(2人分)
- 大根おろし
- 3/4カップ(180g)
- 上新粉
- 1/2カップ(65g)
- 桜海老（干し海老）
- 大さじ2(4g)
- 万能ねぎ ※小口切りに
- 2本程度
- ごま油
- 適量
- おろし生姜
- 適量
- 醤油
- 適量
トンテキ
おすすめの大人気メニュー！にんにくの香りが食欲をそそります。
材料(2人分)
- 豚ロース肉（厚切り）
- 2枚(300g)
- にんにく
- 1片
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ウスターソース
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- トマトケチャップ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- 「味の素」75g瓶
- 5ふり
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- キャベツ･せん切り
- 適量
エビ入り焼き餃子
カリッと焼き上げた餃子はお箸が進みます！ 甘酢の効いたタレとも相性バッチリ。
材料(2人分)
- 豚ひき肉
- 80g
- エビ(中)
- 3～4尾
- 塩
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 白菜
- 2～3枚
- ニラ
- 1/2束
- 塩
- 少々
- 白ネギ
- 1/2本
- レンコン
- 1cm
- 酒
- 小さじ1.5
- しょうゆ
- 小さじ1.5
- 塩コショウ
- 少々
- ショウガ汁
- 小さじ2
- ゴマ油
- 小さじ1.5
- 片栗粉
- 大さじ1
- サラダ油
- 小さじ2
- ゴマ油
- 小さじ2
- 餃子の皮
- 16～20枚
- 作り置き甘酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 適量
- ラー油
- 適量
手羽先の塩焼き
お酒のアテに。ユズを絞ってお召し上がり頂くとおいしさもUP！
ワカメの酢の物
定番の酢の物に、クコの実を加えてひと工夫。粉山椒の香りも広がります。
材料(2人分)
- ワカメ(干し)
- 大さじ2
- シメジ
- 1/2パック
- ニンジン
- 1/8本
- 塩
- 少々
- クコの実
- 小さじ1.5
- 作り置き甘酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- ゴマ油
- 小さじ1/2
- 粉山椒
- 少々
キムチのみそスープ
キムチで身体の中からポカポカに。寒い季節にピッタリのスープです。
ぶりの豆鼓蒸し
豆鼓のコクとうま味で本格中華風に
材料(4人分)
- ぶり(切り身)
- ３切れ
- しめじ
- １パック
- ねぎ
- １本
- しょうが
- １片
- 豆鼓
- 大さじ１
- 青ねぎ
- 少々
- 酒
- 大さじ１
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ２
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ２
- キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
ほうれん草の中華風和え物
香味野菜とごま油を効かせて
材料(2人分)
- ほうれん草
- ２００ｇ
- ねぎ
- ５ｃｍ
- 青ねぎ(細いもの)
- ２本
- にんにく(みじん切り)
- 小さじ1/2
- しょうが(みじん切り)
- 小さじ１
- 塩
- 少々
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ１
- キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ２
- ごま油
- 大さじ１
