今日のレシピ(2014年1月16日) まとめ

帆立貝柱とねぎのレンジ蒸し

調味料と混ぜてレンジにかけるだけ!あっという間に完成です!
帆立貝柱とねぎのレンジ蒸し

材料(2人分)

  • 帆立貝柱
  • 4個
  • ねぎ
  • 1本
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 「Cook Do」トウチ醤
  • 小さじ1・1/2

ちんげん菜の粒マスタード✿バター炒め

2011/12/25話題入りです✿さっと簡単すぐ出来ま~す♪美味しいですよ^^
ちんげん菜の粒マスタード✿バター炒め

材料(4人分)

  • 青梗菜
  • 1袋(2束入)
  • ベーコン
  • 3枚
  • バター
  • 10g
  • *粒マスタード
  • 大さじ1と1/2~2
  • *コンソメ(ダシダもお薦めです)
  • 小さじ1
  • *塩コショウ
  • 少々

ウナ玉麦丼

ウナギでちょっぴり贅沢丼に。麦ご飯にだしと卵をたっぷりかけて召し上がれ!
ウナ玉麦丼

材料(2人分)

  • お米
  • 1合
  • 1/4合
  • ウナギ蒲焼き(小)
  • 1尾分
  • シイタケ(生)
  • 2個
  • 青ネギ
  • 1本
  • 溶き卵
  • 3個分
  • だし汁
  • 200ml
  • 大さじ2
  • ウナギ蒲焼きのタレ
  • 大さじ2
  • 青のり(または粉山椒)
  • 適量

海藻サラダ

ミネラルたっぷりのサラダはユズ汁を効かせたドレッシングでさわやかに仕上がります。
海藻サラダ

材料(2人分)

  • 海藻ミックス(乾燥)
  • 4g
  • ブロッコリー
  • 1/4株
  • サニーレタス
  • 1~2枚
  • プチトマト
  • 2個
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ2
  • ユズ汁
  • 小さじ1
  • しょうゆ
  • 小さじ2
  • サラダ油
  • 小さじ2

おさつのピーナッツ和え

ピーナッツの風味豊かな和え物に。お酒のおつまみとしてもピッタリです。
おさつのピーナッツ和え

材料(2人分)

  • サツマイモ(小)
  • 1本
  • 小さじ1
  • サヤインゲン
  • 5~6本
  • 少々
  • ピーナッツ(粉末)
  • 大さじ2
  • 小さじ1
  • みりん
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1

大根と白菜の合わせみそ汁

旬の食材で定番のみそ汁を。白ゴマを少し加えてほんのりゴマ風味に。
大根と白菜の合わせみそ汁

材料(2人分)

  • 大根
  • 1cm
  • 白菜
  • 1/2枚
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • 油揚げ
  • 1/4枚
  • だし汁
  • 400ml
  • 合わせみそ
  • 大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ2
  • 白ゴマ
  • 小さじ1/2

まぐろのカルパッチョ

相性のいいしょうゆとオリーブオイルで味わい豊かに
まぐろのカルパッチョ

材料(2人分)

  • まぐろ(さく・小)
  • 1さく
  • モッツァレラチーズ
  • 1個
  • 水菜
  • 1株
  • オリーブオイル
  • 大さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1

かぶのソテー

バターやしょうゆで風味豊かに
かぶのソテー

材料(2人分)

  • かぶ
  • 100g
  • かぶ(茎)
  • 少々
  • 砂糖
  • 小さじ2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 小さじ1
  • バター
  • 大さじ1
  • 洋風スープの素(固形)
  • 1/2個
  • 3/4カップ

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