今日のレシピ(2013年9月17日) まとめ

簡単☆ミートソース

手作りすれば市販品よりも具沢山!おいしい!安い!安心!ですよ^^1000人つくれぽ達成しました♪
簡単☆ミートソース

材料(4人分)

  • ひき肉
  • 200グラム
  • 玉ねぎ
  • 中1個
  • ホールトマト
  • 1缶(400ml)
  • にんじん
  • 1/2個
  • ニンニク
  • 2カケ
  • しいたけ
  • 3個
  • *ケチャップ
  • 大2強
  • *ウスターソース(なければとんかつソースでも)
  • 大2
  • *コンソメ
  • 大1/2
  • *小麦粉
  • 大1
  • *オリーブオイル(サラダ油でもOK)
  • 適量
  • *砂糖
  • 大1/2

お魚のムニエル・白いソース

簡単にできるソースは、スキムミルクの代わりに牛乳でもコクが出ておいしいです。
お魚のムニエル・白いソース

材料(2人分)

  • 魚(ムニエル用)
  • 2切れ
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 小麦粉
  • 小さじ2~3
  • バター
  • 5g
  • オリーブ油
  • 大さじ1
  • ホウレン草
  • 1/2束
  • 塩コショウ
  • 少々
  • バター
  • 5g
  • プチトマト
  • 2~3個
  • バター
  • 10g
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • スキムミルク
  • 大さじ4
  • 120~150ml
  • 白コショウ
  • 少々
  • イタリアンパセリ(またはドライパセリ)
  • 適量

ゴボウのバルサミコ炒め

ゴボウをバルサミコとオリーブオイルで洋風に。苦手な方にもオススメです。
ゴボウのバルサミコ炒め

材料(2人分)

  • ゴボウ
  • 1/2本
  • ニンジン
  • 1/4本
  • ピーマン
  • 1個
  • ベーコン
  • 1枚
  • 赤唐辛子(刻み)
  • 1/2本分
  • バルサミコ酢
  • 大さじ1
  • 塩コショウ
  • 少々
  • オリーブ油
  • 大さじ1
  • イタリアンパセリ(刻み)
  • 少々

モヤシのカラフルサラダ

シャキシャキモヤシがたっぷり、ヘルシーなサラダ! ツナがポイントです。
モヤシのカラフルサラダ

材料(2人分)

  • モヤシ
  • 1/2袋
  • ニンジン
  • 1/8本
  • ミツバ
  • 1/2束
  • カニ風味カマボコ
  • 2~3本
  • 小さじ1/2
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 小さじ1.5
  • ツナ(缶)
  • 40g
  • かつお節
  • 2~3g

ワカメのチキンスープ

コリコリとした鶏砂肝がスープに良く合います。食物繊維たっぷりなワカメと一緒に。
ワカメのチキンスープ

材料(2人分)

  • ワカメ(干し)
  • 小さじ2
  • 豆腐
  • 50g
  • 砂肝(鶏)
  • 2個
  • 小さじ2
  • ネギ(刻み)
  • 大さじ1
  • コショウ
  • 少々
  • 固形チキンスープの素
  • 1個
  • 400ml
  • 大さじ2
  • みりん
  • 小さじ1.5
  • 小さじ1/4

デジプルコギ(豚プルコギ)

韓国の定番メニュー、プルコギ!!豚バラ肉を使って安くおいしくいただきます♪
デジプルコギ(豚プルコギ)

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
  • 300g
  • 「Cook Do コリア!」プルコギ用
  • 1箱
  • にんじん
  • 1/4本
  • ピーマン
  • 2個
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • しいたけ
  • 3枚
  • キャベツ
  • 2枚
  • もやし
  • 50g
  • 松の実
  • 大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

牛肉と春雨の炒め物

牛肉と野菜の味わいを春雨にしみ込ませて
牛肉と春雨の炒め物

材料(4人分)

  • 牛肉(赤身・ブロック)
  • 200g
  • にんにくの芽
  • 1/4束
  • ピーマン(赤)
  • 1/2個
  • 春雨
  • 100g
  • ごま油
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 小さじ1
  • 1カップ

たたききゅうりのピリ辛じょうゆ

あっという間にできる、定番の味
たたききゅうりのピリ辛じょうゆ

材料(2人分)

  • きゅうり
  • 1と1/2本
  • キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
  • 小さじ1/3
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • ごま油
  • 小さじ1

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