今日のレシピ(2013年11月4日) まとめ

和風キーマカレー

根菜たっぷり、和風仕立てのヘルシーカレー
和風キーマカレー

材料(2人分)

  • ピーマン
  • 2個
  • れんこん
  • 100g
  • ごぼう
  • 1本
  • トマト
  • 1個
  • 玉ねぎ
  • 1個
  • しょうが
  • 1片
  • にんにく
  • 1片
  • サラダ油
  • 大さじ1と1/2
  • 鶏ひき肉
  • 200g
  • カレー粉
  • 大さじ3
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ1

マンゴーと大根の和風レモンマリネ

トロピカルなマンゴーと大根の組み合わせが新鮮
マンゴーと大根の和風レモンマリネ

材料(4人分)

  • ドライマンゴー
  • 4切れ
  • 生ハム
  • 3枚
  • 大根
  • 1/3本
  • 黒こしょう
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • エクストラバージン・オリーブオイル
  • 大さじ1
  • レモン(絞り汁)
  • 大さじ1

✿さつまいもとかぼちゃのグラタン✿

はふはふほくほく~♪ホワイトソースもフライパンで簡単に作れるので意外と手早くできますよ。チーズたっぷりがおすすめ☆
✿さつまいもとかぼちゃのグラタン✿

材料(2人分)

  • さつまいも
  • 150g
  • かぼちゃ
  • 150g
  • 玉ねぎ
  • 大1/4個
  • 鶏ひき肉
  • 100g
  • 牛乳
  • 300cc
  • 小麦粉
  • 大さじ2
  • とろけるチーズ
  • お好みの量
  • 塩コショウ
  • 少々
  • マーガリン
  • 大さじ2程度

牛肉とコンニャクのサイコロステーキ

ステーキには合わせダレをしっかりからめて! 野菜もたっぷり摂れるメニューです。
牛肉とコンニャクのサイコロステーキ

材料(2人分)

  • 牛肉(ステーキ用)
  • 1枚
  • 塩コショウ
  • 少々
  • ガーリックパウダー
  • 適量
  • 玉ネギ
  • 1/2個
  • レンコン
  • 2cm
  • 太モヤシ
  • 1袋
  • 菊菜(春菊)
  • 2株
  • 板コンニャク
  • 1/4枚
  • 塩コショウ
  • 少々
  • バター
  • 5g
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 赤ワイン
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • 玉ネギ(すりおろし)
  • 1/4個分

海藻サラダ

キャベツをプラスしてバランスバッチリの海藻サラダに。
海藻サラダ

材料(2人分)

  • 海藻サラダ(乾燥)
  • 5g
  • キャベツ
  • 2枚
  • 貝われ菜
  • 1/4パック
  • チリメンジャコ
  • 大さじ2
  • 白ゴマ
  • 小さじ1/2
  • 作り置き甘酢
  • 大さじ2
  • レモン汁
  • 小さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • ゴマ油
  • 小さじ2

パンプキンポタージュスープ

カボチャの甘みが味わえるポタージュ。お好みで冷やして飲んでもGOOD!
パンプキンポタージュスープ

材料(2人分)

  • カボチャ
  • 1/8個
  • 玉ネギ
  • 1/4個
  • バター
  • 10g
  • 350ml
  • 顆粒チキンスープの素
  • 小さじ2
  • 塩コショウ
  • 少々
  • 生クリーム
  • 大さじ2
  • クルトン(市販品)
  • 適量
  • ドライパセリ
  • 少々

シナモン風味の焼きリンゴ

リンゴとクラムの甘さが広がるデザート。シナモンの香りも楽しんで。
シナモン風味の焼きリンゴ

材料(2人分)

  • リンゴ
  • 1個
  • ラム酒
  • 大さじ1
  • シナモンスティック
  • 2本
  • カッテージチーズ(あれば)
  • 適量
  • 薄力粉
  • 10g
  • 粉糖
  • 10g
  • ブラウンシュガー
  • 10g
  • シナモンパウダー
  • 少々
  • バター
  • 15g

ナイス リメイク!とんじゃがカレー

昨日のスープの具をリメイク!みんなが大好きなカレーに大変身☆
ナイス リメイク!とんじゃがカレー
  • とんじゃがスープ
  • 適量
  • カレールウ
  • 適量
  • ご飯
  • 適量

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