あっさり和風ハンバーグ
ねぎとしょうがの風味を効かせて
材料(4人分)
- 合いびき肉
- 300g
- ねぎ(みじん切り)
- 大さじ2
- しょうが(みじん切り)
- 大さじ1
- 白菜
- 2枚
- サラダ油
- 適量
- 酒
- 大さじ2
- にんじん
- 30g
- さやえんどう
- 30g
- キッコーマン柚子の香り
- 適量
- キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
- 大さじ1
- みそ
- 小さじ1
- マンジョウ芳醇本みりん
- 小さじ1
- 卵
- 1/2個
- パン粉
- 大さじ3
カリフラワーのクリームスープ
カリフラワーの歯ざわりを生かして
小アジのから揚げ
カリッと揚がった小アジは骨まで食べられます! じっくり揚げるのがポイントに。
材料(2人分)
- 小アジ
- 6~8尾
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ2
- キャベツ
- 3~4枚
- ブロッコリー
- 2~4房
- プチトマト
- 2~4個
- レモン
- 1/2個
- 揚げ油
- 適量
- 作り置き甘酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1.5
- ラー油
- 適量
トロトロ白菜の卵とじ
だしの優しい味が効いた卵とじは食べてホッとする一品です。
材料(2人分)
- 白菜
- 2枚
- 焼き豆腐
- 150g
- シメジ
- 1/2パック
- 卵
- 1個
- ミツバ(刻み)
- 1/2束分
- 七味唐辛子
- 少々
- だし汁
- 250ml
- 酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 薄口しょうゆ
- 小さじ3
エノキとカボチャの合わせみそ汁
カボチャの甘さが広がるみそ汁です。エノキの食感も楽しんで。
フルーツ・みかん
旬のフルーツをそのまま召し上がれ!
とんじゃがスープ
栄養満点のスープは、たっぷり作って☆残りは明日リメイク!
材料(6杯分)
- 豚バラかたまり肉
- 400g
- じゃがいも
- 3個(450g)
- 玉ねぎ
- 2個(400g)
- にんじん
- 2本(300g)
- 水
- カップ6
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3
- 4個
- こしょう・好みで
- 少々
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
風邪や冷え症に!かんたん参鶏湯風鍋
生姜たっぷりでポカポカする、参鶏湯っぽい鍋です。材料を入れて火にかけるだけ!