三色おはぎ
今日は「秋分の日」。おはぎは手作りでお好みにアレンジ!
材料(16個分)
- もち米
- カップ2・1/2
- 水
- カップ2・1/2
- 粒あん
- 320g
- 「パルスイート」
- 小さじ2(4g)
- きな粉
- 30g
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- すり黒ごま
- 30g
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
サンマのカレー焼き
今が旬のサンマをアレンジ! カレー味のサンマはクセになりますよ!
材料(2人分)
- サンマ(生)
- 2尾
- 塩コショウ
- 少々
- カレー粉
- 小さじ2
- 小麦粉
- 大さじ1.5
- 白ネギ
- 1本
- ピーマン
- 1個
- 赤ピーマン
- 1個
- エリンギ
- 1本
- 顆粒チキンスープの素
- 大さじ1/2
- カレー粉
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 白ワイン
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 大さじ2
白菜とゴボ天の煮物
ゴボ天の煮物はアクの少ない野菜で作るのがオススメですよ。
大根の合わせみそ汁
野菜は火の通りにくいものから入れていきましょう。ホッとする定番みそ汁。
バナナのカラメルがらめ
手作りカラメルは火加減がポイントに! 手早く作りましょう。
栗ご飯
生栗を炊き込んでほっくりと仕上げて
秋の茶碗蒸し
まつたけ、ぎんなんを入れて香り高く
材料(2人分)
- まつたけ
- 1本
- ぎんなん
- 4個
- えび
- 2尾
- 鶏ささ身
- 1/2本
- あなご(焼いたもの)
- 1/4尾
- かまぼこ(薄切り)
- 2枚
- 三つ葉
- 2本
- さやえんどう
- 4枚
- 卵
- 2個
- キッコーマン本つゆ
- 少々
- キッコーマン本つゆ
- 大さじ1/2
- 水
- 1と1/2カップ
お祭り屋台のイカ焼き風☆<コ:彡
ふっくら焼き上がったイカに、甘辛タレで♪お祭りの屋台でなくても、ご自宅で♪♪(*´-`*)