今日のレシピ(2013年10月29日) まとめ

ハロウィン★モンスターバーガー

スライスチーズで
簡単ハロウィンデコバーガー!
ハロウィン★モンスターバーガー

材料(1個分)

  • バンズ
  • 1つ
  • ハンバーグ(パティ)
  • 1枚
  • スライスチーズ
  • 1枚
  • のり
  • 少し
  • レタス、玉ねぎ、アボカド、ピクルス、マヨ、ケチャップなど
  • お好みで

すき焼き煮物

贅沢に牛肉をたくさん使った煮物はご飯にのせてもGOOD!
すき焼き煮物

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り)
  • 150g
  • 玉ネギ
  • 1/2個
  • 白ネギ
  • 1本
  • 青ネギ
  • 2本
  • 白菜
  • 2枚
  • エノキ(小)
  • 1袋
  • 焼き豆腐
  • 1/2丁
  • 糸コンニャク
  • 1/2袋
  • 砂糖
  • 大さじ4
  • しょうゆ
  • 大さじ5~6
  • 大さじ4
  • だし汁
  • 200ml
  • 牛脂
  • 適量
  • 七味唐辛子
  • 適量
  • 卵(生食用)
  • 2個

ほうじ茶飯

ほうじ茶の香り広がるいつもとひと味違った品のあるご飯。
ほうじ茶飯

材料(2人分)

  • お米
  • 1.5合
  • 茶葉(ほうじ茶)
  • 15g
  • 350ml
  • 少々
  • 大さじ1.5

青菜のからし和え

シメジの蒸し汁も加えて隠し味に。小松菜や菊菜で作ってもOK。
青菜のからし和え

材料(2人分)

  • 青菜(水菜)
  • 1/2束
  • 少々
  • シメジ
  • 1/2パック
  • 大さじ1
  • 練りからし
  • 小さじ1/2~1
  • しょうゆ
  • 小さじ2

抹茶バナナカンテン

鮮やかな抹茶の色がきれいなデザート。お好みのフルーツを入れるのもオススメです。
抹茶バナナカンテン

材料(2人分)

  • 抹茶
  • 小さじ1.5
  • 20ml
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • バナナ(小)
  • 1本
  • 粉寒天
  • 2g
  • 230ml
  • 砂糖
  • 大さじ2

牛肉とカリフラワーの粒マスタード炒め

粒マスタードでパンチのある味に
牛肉とカリフラワーの粒マスタード炒め

材料(2人分)

  • 牛肉(こま切れ)
  • 150g
  • カリフラワー
  • 150g
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • 青ねぎ(小口切り)
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 粒マスタード
  • 大さじ2

アボカドとクリームチーズ 生しょうゆ和え

生野菜のさわやかさと、チーズの濃厚な味わいが絶妙!
アボカドとクリームチーズ 生しょうゆ和え

材料(3人分)

  • アボカド
  • 1個
  • トマト
  • 1/2個
  • クリームチーズ
  • 50g
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 大さじ1

豚肉と野菜のソース焼きそば

ジュッとからめたソースの香ばしさが、食欲をそそります!
豚肉と野菜のソース焼きそば

材料(2人分)

  • 中華蒸しめん
  • 2玉
  • 豚バラ薄切り肉
  • 100g
  • もやし
  • 1/2袋(100g)
  • キャベツ
  • 3枚(150g)
  • にんじん
  • 4cm(40g)
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • 紅しょうが・細切り・市販品
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1
  • 「味の素KK丸鶏がらスープ」
  • 小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 大さじ1
  • ウスターソース
  • 大さじ2

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