フライパン1つで 鶏肉と彩り野菜の蒸し煮など | 今日のレシピ(2016年7月21日) まとめ

フライパン1つで 鶏肉と彩り野菜の蒸し煮

お肉を炒めて野菜をいれたら、後は蒸すだけ♪オイスターのコクが味の決め手☆
フライパン1つで 鶏肉と彩り野菜の蒸し煮

材料(4人分)

  • 鶏もも肉
  • 2枚
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • 長なす
  • 1本
  • エリンギ
  • 1パック
  • ミニトマト
  • 6個
  • にんにく
  • 2片
  • 1カップ
  • 「ほんだし」
  • 小さじ山盛り1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 少々
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 小さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1/2
  • リーフレタス
  • 3枚

いさきの梅しょうゆ焼き

梅の酸味が食欲をそそる
いさきの梅しょうゆ焼き

材料(2人分)

  • いさき(大)
  • 1尾
  • 梅干し
  • 1個
  • 青じそ
  • 4枚
  • しし唐辛子
  • 4個
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 小さじ1

アボカドのレモンフライ

レモンの風味でさっぱりと
アボカドのレモンフライ

材料(2人分)

  • アボカド
  • 1個
  • 揚げ油
  • 適量
  • レモン(絞り汁)
  • 1/2個分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 小麦粉
  • 適量
  • 適量
  • パン粉(生)
  • 適量

レンジで簡単キーマカレー♡

鍋を使わないので片付け楽ちん♡
たった3ステップで美味しいキーマカレーの出来上がり♪
我が家の定番です♡
レンジで簡単キーマカレー♡

材料(たっぷり二人分)

  • 合挽き肉
  • 230g
  • えのき
  • 1/2袋(100g)
  • エリンギ
  • 1本
  • 玉ねぎ
  • 小1(大1/2)
  • 市販のカレールー
  • 2個
  • ケチャップ
  • 大さじ3
  • 粉チーズ
  • 大さじ4
  • ニンニクチューブ
  • 小さじ1/2

エスニック冷やし中華

エスニック冷やし中華
  • 中華麺2玉
  • むきエビ10尾
  • キュウリ1/4本
  • ニンジン少々
  • セロリ40g
  • 紫玉ネギ1/6個
  • サニーレタス2枚
  • ピーナッツ大さじ2
  • サラダ油大さじ2
  • ナンプラー大さじ3
  • 酢大さじ2
  • 水50ml
  • 砂糖大さじ1.5
  • ニンニク(すりおろし)小さじ1/2
  • 鷹の爪1/2本
  • ライム1/2個
  • ミントの葉少々

蒸しナスのミョウガソース

蒸しナスのミョウガソース
  • ナス2本
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 酢小さじ1
  • 水小さじ1
  • ミョウガ1個

鶏レバーのショウガみそ煮

鶏レバーのショウガみそ煮
  • 鶏レバー100g
  • ショウガ(みじん切り)10g
  • 酒大さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • みそ大さじ1
  • 水大さじ4
  • 白ネギ5cm

とろろ昆布と梅干しの簡単スープ

とろろ昆布と梅干しの簡単スープ
  • とろろ昆布適量
  • 梅干し1個
  • 貝われ菜1/6パック
  • 顆粒チキンスープの素小さじ1
  • 水300ml
  • ゴマ油小さじ1

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