レンジでおかず*豚肉と韮もやしのピリ辛など | 今日のレシピ(2016年7月15日) まとめ

レンジでおかず*豚肉と韮もやしのピリ辛

火を使わず簡単に一品。ご飯に合うおかずです。

レンジでおかず*豚肉と韮もやしのピリ辛

材料(メインおかず 2人分)

  • もやし
  • 1袋
  • 豚肉(薄切り、バラスライス、小間など)
  • 100g
  • ニラ
  • 1/4束程度
  • 人参(細切り)
  • 1/2本
  • ●醤油
  • 大2
  • ●酢
  • 大1と1/2~大2
  • ●砂糖
  • 小2
  • ●コチュジャン
  • 小1~2
  • ●ごま油
  • 大1/2
  • ●しょうが(おろす)
  • 1かけ分
  • ●すりごま
  • 大2

青椒牛肉絲(チンジャオニューロース)

青椒牛肉絲(チンジャオニューロース)
  • 牛肉(こま切れ)100g
  • しょうゆ小さじ1
  • 酒小さじ1
  • 塩コショウ少々
  • サラダ油小さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • 白ネギ10g
  • 水煮タケノコ100g
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ピーマン1個
  • サラダ油適量
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • 酒大さじ1
  • ショウガ(すりおろし)小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 水大さじ1
  • ゴマ油小さじ1

キュウリの旨みしょうゆ漬け

キュウリの旨みしょうゆ漬け
  • キュウリ1本
  • 麺つゆ(3倍濃縮)小さじ2
  • ポン酢しょうゆ小さじ1
  • ゴマ油小さじ1/2
  • 糸唐辛子少々

チンゲンサイのナムル

チンゲンサイのナムル
  • チンゲンサイ1株
  • 塩小さじ1/3
  • 砂糖小さじ1/2
  • ニンニク(すりおろし)小さじ1/3
  • すり白ゴマ大さじ1
  • ゴマ油小さじ1

モロヘイヤのかき玉スープ

モロヘイヤのかき玉スープ
  • モロヘイヤ1/4株
  • 水400ml
  • シイタケ(干し)1個
  • 卵1/2個
  • 顆粒チキンスープの素小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 塩コショウ少々
  • ゴマ油小さじ1/2

青じそとオクラのビーフロールかつ

野菜を巻き込んでカロリーダウン
青じそとオクラのビーフロールかつ

材料(2人分)

  • 牛もも肉(薄切り)
  • 120g
  • オクラ
  • 8本
  • 青じそ
  • 8枚
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 少々
  • 揚げ油
  • 適量
  • 小麦粉
  • 適量
  • 溶き卵
  • 適量
  • パン粉
  • 適量
  • 大根(おろしたもの)
  • 1/2カップ
  • 梅干し(種を取ってたたく)
  • 小さじ1

なすのごまびたし

風味豊かなたれを絡めて
なすのごまびたし

材料(2人分)

  • なす
  • 3本
  • 練りごま(白)
  • 大さじ2
  • キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 大さじ1
  • だし汁
  • 大さじ1

やわらか鶏むねステーキ ケッカソース

さっぱりしたケッカソースで食欲倍増!
やわらか鶏むねステーキ ケッカソース

材料(4人分)

  • 鶏むね肉
  • 500g
  • 「お肉やわらかの素」
  • 小さじ5(12.5g)
  • トマト
  • 1/2個
  • アボカド
  • 1/2個
  • バジルの葉
  • 4枚
  • 玉ねぎのみじん切り
  • 10g
  • おろしにんにく
  • 2g
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
  • 大さじ4
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

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