鶏つくね串♪など | 今日のレシピ(2016年6月21日) まとめ

鶏つくね串♪

おかずにピッタリの鶏つくね♪
簡単にできます。
鶏つくね串♪

材料(6本分)

  • 鶏ももひき肉
  • 200g
  • ★木綿豆腐(水切り)
  • 80g
  • ★塩胡椒
  • 少々
  • ★生姜汁
  • 小1
  • ★酒
  • 小1
  • ★ねぎ(みじん切り)
  • 1/2本
  • 片栗粉+水
  • 大1
  • 醤油
  • 大2
  • 大2
  • みりん
  • 大2
  • 蜂蜜
  • 小1
  • 大葉
  • 2枚
  • 炒りごま(白)
  • 少々

豚しゃぶのサラダ素麺

豚しゃぶのサラダ素麺
  • 素麺3~4束
  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用)160g
  • 酒少量
  • レタス4枚
  • キュウリ1/2本
  • トマト1個
  • 練り白ゴマ大さじ4
  • しょうゆ大さじ4
  • 砂糖小さじ2
  • 酢小さじ2
  • 白ゴマ大さじ2

ナスとシシトウのサッと揚げ浸し

ナスとシシトウのサッと揚げ浸し
  • ナス3本
  • シシトウ4本
  • サラダ油適量
  • 素麺つゆ適量
  • ショウガ(すりおろし)10g
  • かつお節適量

ジャガイモの磯辺焼き

ジャガイモの磯辺焼き
  • ジャガイモ1/2~1個
  • 片栗粉少々
  • サラダ油適量
  • 塩適量
  • 青のり小さじ1/2

ビワ

和風冷製トマトスパゲッティ

トマト、チーズ、ぽんずでうま味と酸味が合う
和風冷製トマトスパゲッティ

材料(2人分)

  • スパゲッティ(1.6mm)
  • 160g
  • トマト
  • 2個
  • モッツァレラチーズ
  • 25g
  • 青じそ
  • 4枚
  • にんにく
  • 1/2片
  • デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル
  • 大さじ1
  • キッコーマン柚子の香り
  • 適量

アスパラガスのホットサラダ

ワインにも合う、おしゃれなイタリアン
アスパラガスのホットサラダ

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス
  • 1束
  • 温泉卵
  • 1個
  • パルミジャーノチーズ(すりおろし)
  • 大さじ2
  • デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル
  • 小さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 適量
  • 黒こしょう
  • 少々

フライパン1つで なすとトマトのごま味噌煮

旬のなすとトマトを使って☆フライパン1つでボリューミー!!
フライパン1つで なすとトマトのごま味噌煮

材料(4人分)

  • 豚こま切れ肉
  • 200g
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 長なす
  • 4本
  • トマト
  • 1個
  • 1カップ
  • みそ
  • 大さじ2
  • トマトケチャップ
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • すり白ごま
  • 大さじ1
  • 「ほんだし」
  • 小さじ山盛り2
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1
  • 万能ねぎの小口切り
  • 2本分

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