洋風手こね丼など | 今日のレシピ(2016年5月24日) まとめ

洋風手こね丼

洋風手こね丼
  • カツオ(サク)300g
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • ショウガ汁大さじ1
  • クリームチーズ50g
  • アボカド1/2個
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 大葉7~8枚
  • 刻みのり適量
  • ご飯(炊きたて)丼2杯分

ゆでレタスのアンチョビソース

ゆでレタスのアンチョビソース
  • レタス1/4個
  • 塩少々
  • プチトマト4個
  • 玉ネギ1/8個
  • アンチョビ3枚
  • ニンニク1片
  • オリーブ油大さじ3
  • ドライパセリ適量

大根の塩麹酢和え

大根の塩麹酢和え
  • 大根150g
  • 塩麹大さじ2
  • 酢大さじ1

キヌサヤと豆腐のみそ汁

キヌサヤと豆腐のみそ汁
  • キヌサヤ10枚
  • 豆腐1/4丁
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2

いかの山椒風味焼き

ぴりりと山椒を効かせて、酒の肴にもおすすめ
いかの山椒風味焼き

材料(2人分)

  • いか(冷凍ロールいかなど)
  • 160g
  • 青じそ
  • 1枚
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 小さじ1
  • 粉山椒
  • 少々

ひじきと豚バラ煮

お弁当のおかずにもおすすめ
ひじきと豚バラ煮

材料(4人分)

  • ひじき(乾燥)
  • 40g
  • 豚バラ肉
  • 100g
  • にんじん
  • 1/4本
  • 大豆(ドライパック)
  • 120g
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ3
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 1/4カップ

半熟卵アボカド海老トマトのオーロラサラダ

半熟卵のトロリ感アボカドの滑らかさトマトの酸味、海老のぷりぷり感…どれも外せない最強コンビサラダです!
オーロラも是非!
半熟卵アボカド海老トマトのオーロラサラダ

材料(3~4人分)

  • L1個
  • ・アボカド
  • 1個
  • ・レモン汁
  • 小さじ2
  • トマト
  • 1個(200g)
  • ボイル海老
  • 正味250~300g
  • EVオリーブオイル
  • 大さじ1
  • 粗びき黒こしょう
  • 適量
  • ケチャップ
  • 大さじ3(15g×さ)
  • マヨネーズ
  • 大さじ3(12g×3)
  • 醤油
  • 小さじ1(6g)

彩り野菜のラタトゥイユ

野菜がたっぷりとれるのがうれしい♪レンジで簡単にできちゃいます!
彩り野菜のラタトゥイユ

材料(2人分)

  • ホールトマト缶
  • 1/2缶(200g)
  • ズッキーニ
  • 1本
  • 玉ねぎ
  • 1/4個(50g)
  • パプリカ(赤)
  • 1/2個
  • パプリカ(黄)
  • 1/2個
  • ウインナーソーセージ
  • 4本
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
  • 大さじ1/2
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ2

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