豚とキャベツのみそ炒めなど | 今日のレシピ(2016年5月23日) まとめ

豚とキャベツのみそ炒め

豚とキャベツのみそ炒め
  • 豚肉(こま切れ)120g
  • 酒大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • キャベツ200g
  • ピーマン2個
  • 水大さじ3
  • みそ大さじ1.5
  • 砂糖小さじ2
  • みりん大さじ2
  • ショウガ(すりおろし)1片分
  • サラダ油大さじ1
  • 豆板醤少々

味卵

味卵
  • 半熟卵4個
  • 砂糖大さじ1.5
  • 酒大さじ1.5
  • しょうゆ大さじ3
  • みりん大さじ1
  • ショウガ(スライス)4枚
  • ミツバ(刻み)大さじ2

キュウリとワカメのゴマ酢

キュウリとワカメのゴマ酢
  • キュウリ1本
  • 塩適量
  • ワカメ(塩蔵)30g
  • 酢大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • すり白ゴマ大さじ1

トマトと玉ネギのスープ

トマトと玉ネギのスープ
  • トマト2個
  • 玉ネギ1/2個
  • 水大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 水350ml
  • 塩適量
  • ゴマ油少々
  • バジル(生)4枚

あじの簡単つけ焼き

焼く前に、あじを10分漬けるだけ!おいしさが一味違います。
あじの簡単つけ焼き

材料(2人分)

  • あじ
  • 2尾
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 「味の素」
  • 少々
  • きゅうり
  • 1/2本
  • 「ほんだし」
  • 少々
  • 「瀬戸のほんじお」
  • ひとつまみ
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1/2

じゃがいものシャキシャキ炒め

シャキシャキの歯ごたえが楽しい
じゃがいものシャキシャキ炒め

材料(4人分)

  • じゃがいも
  • 3個
  • 豚もも肉(かたまり)
  • 150g
  • 片栗粉
  • 小さじ1
  • ピーマン
  • 2個
  • ねぎ
  • 4cm
  • しょうが
  • 1片
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

切り干し大根のサラダ

ハムやトマトを加えて彩りも豊かに
切り干し大根のサラダ

材料(2人分)

  • 切り干し大根
  • 30g
  • プチトマト
  • 2個
  • ハム(薄切り)
  • 2枚
  • 貝割れ菜
  • 1パック
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ1
  • マヨネーズ
  • 大さじ1
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 小さじ1

ささみと水菜のさっぱり梅サラダ

ぱくぱくお箸が止まらないサラダです。たっぷり作って大量消費も出来ちゃいます。ヘルシーなささみ入りで筋肉もアップ♬
ささみと水菜のさっぱり梅サラダ

材料(2人分)

  • ささみ
  • 2本
  • 水菜
  • 1/2束
  • にんじん
  • 1/2本
  • 長ネギ
  • 1本
  • 梅干し
  • 1個
  • ☆ごま油
  • 大さじ1
  • ☆めんつゆ(3倍希釈タイプ)
  • 大さじ2
  • ☆酢
  • 大さじ1/2
  • ☆白ごま
  • 大さじ1
  • 大さじ1

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