これぞ王道!だし茶漬けなど | 今日のレシピ(2016年5月17日) まとめ

これぞ王道!だし茶漬け

今日はお茶漬けの日☆「ほんだし」を振りかけるだけでおだしがきいたお茶漬けに!
これぞ王道!だし茶漬け

材料(1人分)

  • ご飯
  • 1杯(100g)
  • 揚げ玉
  • 適量
  • いり白ごま
  • 適量
  • 焼きのり
  • 1/4枚
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1
  • 熱湯
  • 150ml

鶏肉のケチャップ煮ライス

鶏肉のケチャップ煮ライス
  • 鶏もも肉1枚
  • 塩少々
  • 玉ネギ1/4個
  • ズッキーニ1/2本
  • トマト1個
  • サラダ油大さじ1
  • ケチャップ100ml
  • 酒大さじ2
  • 塩適量
  • 溶き卵3個分
  • 塩少々
  • バター10g
  • ご飯(炊きたて)2皿分
  • ドライパセリ適量

ホットポテトサラダ

ホットポテトサラダ
  • ジャガイモ2個
  • 玉ネギ(みじん切り)大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 酢大さじ2
  • 塩適量
  • EVオリーブ油大さじ2
  • ドライパセリ適量

スパイシーローストナッツ

スパイシーローストナッツ
  • ミックスナッツ100g
  • クミンパウダー小さじ2/3
  • サラダ油小さじ1

オレンジマリネ

オレンジマリネ
  • オレンジ1~2個
  • 砂糖小さじ2
  • 白ワインビネガー大さじ3
  • ミントの葉適量

茄子と厚揚げの照り焼き

ごはんが進む照り焼き味♪
茄子と厚揚げなのでヘルシーです。
茄子と厚揚げの照り焼き

材料(2~3人分)

  • 厚揚げ(正方形のもの)
  • 2枚
  • 茄子
  • 1本
  • 片栗粉
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ1
  • 醤油
  • 大さじ2
  • 白ごま
  • 大さじ1

鶏肉と卵の親子炒め

鶏肉の皮を取ってカロリーダウン
鶏肉と卵の親子炒め

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
  • 1枚
  • 2個
  • 三つ葉
  • 適量
  • 適量
  • ごま油
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 小さじ2

たけのこのバターしょうゆ焼き

香ばしく、歯ざわりよく酒の肴におすすめ
たけのこのバターしょうゆ焼き

材料(2人分)

  • たけのこ(新・水煮)
  • 200g
  • バター
  • 10g
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • 木の芽(みじん切り)
  • 大さじ1
  • デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル
  • 小さじ1

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