シンプルが一番!簡単☆豚キムチなど | 今日のレシピ(2016年5月16日) まとめ

シンプルが一番!簡単☆豚キムチ

豚肉とキムチだけで作ってみました。これまできのこや卵を入れて作ってきたけれど、実はシンプルが一番美味しいかも♪
シンプルが一番!簡単☆豚キムチ

材料(4人分)

  • 豚肉
  • 200〜250g
  • キムチ
  • 150〜200g
  • 青ねぎの小口切り
  • 少々
  • 清酒
  • 小さじ1
  • 塩・胡椒
  • 少々
  • 片栗粉
  • 小さじ1/2
  • ○醤油
  • 小さじ1
  • ○本みりん
  • 小さじ1
  • 白ごま
  • 少々
  • ごま油
  • 小さじ1

豚とアスパラの生姜焼き

豚とアスパラの生姜焼き
  • 豚肉(こま切れ)200g
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • グリーンアスパラ5本
  • 玉ネギ1/4個
  • サラダ油大さじ1
  • ショウガ(すりおろし)1片分
  • 酒大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1

おかか入り巻き卵

おかか入り巻き卵
  • 溶き卵2個分
  • 砂糖大さじ1/2
  • 塩少々
  • かつお節2g
  • しょうゆ小さじ1/2
  • サラダ油適量

素焼きズッキーニのゴマ和え

素焼きズッキーニのゴマ和え
  • ズッキーニ1/2本
  • すり白ゴマ大さじ1.5
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ2

麩とキャベツのみそ汁

麩とキャベツのみそ汁
  • 麩6個
  • キャベツ1枚
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1~1.5

白身魚のケチャップ和え

ころもをつけて、ふんわりと焼き上げて
白身魚のケチャップ和え

材料(2人分)

  • 白身魚(生たらなど)
  • 2切れ
  • ねぎ
  • 1/4本
  • サラダ油
  • 大さじ2
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 大さじ1
  • 1/2個
  • 片栗粉
  • 大さじ2
  • デルモンテ・トマトケチャップ
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • 片栗粉
  • 小さじ1/2
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 小さじ1/4
  • 1/3カップ

切り干し大根のサラダ風和え物

しょうゆ味にマヨネーズをのせて
切り干し大根のサラダ風和え物

材料(4人分)

  • 切り干し大根
  • 20g
  • おかひじき
  • 1/2パック
  • マヨネーズ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1

豆腐ステーキ きのこソース

豆腐ステーキは、コクのあるバター醤油で♪
豆腐ステーキ きのこソース

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
  • 1丁(300g)
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/4
  • 小麦粉
  • 少々
  • しめじ
  • 1パック
  • えのきだけ
  • 1袋
  • 万能ねぎ
  • 1/2束
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • バター
  • 大さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

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