手羽元の中華ポトフなど | 今日のレシピ(2015年10月14日) まとめ

手羽元の中華ポトフ

いつものポトフを「丸鶏がらスープ」で!野菜の味が引き立ちます♪

タンドリーチキン

タンドリーチキン
  • 鶏手羽元6~8本
  • ニンニク(すりおろし)1/2片分
  • ショウガ(すりおろし)1/2片分
  • 塩小さじ1/4
  • カレー粉大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1
  • プレーンヨーグルト大さじ2
  • サラダ油適量
  • 紫キャベツ1~2枚
  • サニーレタス1枚
  • トマト1/2個
  • レモン(くし切り)1/4個分

セロリとグレープフルーツのサラダ

セロリとグレープフルーツのサラダ
  • セロリ1本
  • 赤パプリカ1/2~1個
  • グレープフルーツ1/2~1個
  • EVオリーブ油適量
  • 岩塩適量

長芋のチーズソテー

長芋のチーズソテー
  • 長芋8~10cm
  • 塩コショウ少々
  • ピザ用チーズ30~40g
  • オリーブ油適量
  • 粗びき黒コショウ少々

ナダデココのフルーツポンチ

ナダデココのフルーツポンチ
  • ナタデココ(缶)1缶
  • ミックスフルーツ(缶:小)1缶
  • キウイ1/2個
  • 紅茶200ml
  • 八角4片
  • 砂糖大さじ2

鮭としめじのクリームシチュー

鮭のうまみが溶け出してコクのある一皿に
鮭としめじのクリームシチュー

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身・180g)
  • 2切れ
  • しめじ
  • 1パック
  • 玉ねぎ
  • 1/2個
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • 大さじ1と1/2
  • バター
  • 大さじ1
  • 牛乳
  • 1カップ
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 小さじ2
  • 洋風スープの素(固形)
  • 1/2個
  • 1/2カップ

にんじんとれんこんのサラダ

見た目にも美しく、食感もさわやかな一品
にんじんとれんこんのサラダ

材料(4人分)

  • にんじん
  • 1本
  • れんこん
  • 150g
  • 少々
  • 青じそ
  • 5枚
  • デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル
  • 大さじ3
  • ワインビネガー(白)
  • 大さじ1
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

簡単おかず!鶏とサツマイモの照りマヨ炒め

H26.10/17話題入り感謝です♡
家にある定番調味料だけでササッと調理!
サツマイモをオヤツではなく料理で!
簡単おかず!鶏とサツマイモの照りマヨ炒め

材料(2〜3人分)

  • 鶏肉 (胸でもモモでも)
  • 1枚
  • サツマイモ
  • 1本
  • ☆醤油
  • 大3
  • ☆砂糖
  • 大2
  • ☆マヨネーズ
  • 大1〜1.5

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