ぽってり♬かぼちゃのシチューなど | 今日のレシピ(2015年9月28日) まとめ

ぽってり♬かぼちゃのシチュー

ピックアップ感謝です♡
ぽってり濃厚♬
スープと違う美味しさ、かぼちゃ大好きさんにはたまらない野菜ごろごろシチューです☆
ぽってり♬かぼちゃのシチュー

材料(3人分)

  • かぼちゃ
  • 8分の1個
  • 玉ねぎ(薄切り)
  • 2分の1個
  • 鶏もも肉(ひと口大)
  • 1枚
  • しめじ
  • 2分の1袋
  • ブロッコリー
  • 半株
  • バター
  • 10g
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • 牛乳
  • 200cc
  • 固形コンソメ
  • 1個
  • 砂糖
  • 小さじ1位
  • 1~2つまみ

鮭バター醤油

鮭メニューの定番になりそう!香ばしいバターの照り焼き風♪

戻りがつおのづけ丼

脂ののったかつおをご飯にたっぷりのせて
戻りがつおのづけ丼

材料(4人分)

  • ご飯(温かいもの)
  • 4杯分
  • かつお(刺身用)
  • 400g
  • にんにく(薄切り)
  • 2片分
  • 玉ねぎ(小)
  • 1/2個
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • キッコーマン本つゆ
  • 大さじ4
  • ごま油
  • 小さじ1

ハムとチンゲン菜の炒め物

淡白な青菜にオイスターソースのうまみを加えて
ハムとチンゲン菜の炒め物

材料(2人分)

  • チンゲン菜
  • 2株
  • ハム
  • 4枚
  • ねぎ(斜め輪切り)
  • 10cm
  • しょうが(みじん切り)
  • 小さじ1/3
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々

鶏肉の甘辛煮

鶏肉の甘辛煮
  • 鶏もも肉1枚
  • 砂肝100~150g
  • 鶏レバー100g
  • 玉ネギ1/2個
  • 白ネギ1本
  • シイタケ(生)2個
  • エノキ(小)1袋
  • しらたき(糸コンニャク:小)1袋
  • ネギ(刻み)2~3本分
  • 酒大さじ1~1.5
  • みりん大さじ1~1.5
  • 砂糖大さじ1.5~2
  • しょうゆ大さじ1~1.5
  • 薄口しょうゆ小さじ1.5~2
  • 酒適量
  • 一味唐辛子適量
  • サラダ油適量
  • 卵2個

ジャコとキュウリのおろし和え

ジャコとキュウリのおろし和え
  • チリメンジャコ15g
  • キュウリ1/2本
  • 塩少々
  • ワカメ(干し)小さじ2
  • 大根おろし1/2カップ
  • 作り置き甘酢大さじ1
  • レモン汁小さじ1/2
  • だし汁大さじ1/2

ゴボウのからしゴマサラダ

ゴボウのからしゴマサラダ
  • ゴボウ1/2本
  • ニンジン1/4本
  • サヤインゲン3~4本
  • 塩少々
  • 砂糖小さじ1
  • 酢小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • 練りからし小さじ1/2
  • 練り白ゴマ大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1

みかん

みかん
  • みかん2~4個

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