イカとセロリのレモン炒めなど | 今日のレシピ(2015年8月3日) まとめ

イカとセロリのレモン炒め

レモン汁につけておくだけでとってもイカが柔らか♪
セロリとレモンで爽やか&さっぱりいただけます。
話題入り感謝✿
イカとセロリのレモン炒め

材料(2,3人分)

  • いか
  • 1パイ
  • セロリ
  • 1本
  • レモン汁
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • 生姜
  • 1かけ
  • しお、こしょう
  • 各少々
  • 鶏ガラスープの素
  • 適量

豆腐とトマトの卵炒め

完熟トマトの甘みを引き出して
豆腐とトマトの卵炒め

材料(4人分)

  • 絹ごし豆腐
  • 1と1/2丁
  • トマト(完熟)
  • 3個
  • 3個
  • ごま油
  • 大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り)
  • 2本分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう
  • 少々

春雨ときゅうりの中華風サラダ

ぽんずのたれで、さわやかなおいしさ
春雨ときゅうりの中華風サラダ

材料(2人分)

  • 春雨
  • 30g
  • ハム
  • 2枚
  • きゅうり
  • 1本
  • キッコーマン柚子の香り
  • 大さじ1
  • ごま油
  • 小さじ1
  • ラー油
  • 小さじ1/4

なすとピーマンのみそ炒め

甘辛みそでごはんがススム!夏の人気レシピです♪
なすとピーマンのみそ炒めなすとピーマンのみそ炒め
  • なす
  • 5個
  • ピーマン
  • 2個
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • みそ
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

魚介のワイン蒸し

魚介のワイン蒸し
  • スズキ(切り身)2切れ
  • 塩少々
  • アサリ(砂出し)150~200g
  • ニンニク1/2片
  • 白ワイン大さじ2
  • 水大さじ2
  • ケイパー大さじ1/2~1
  • プチトマト6個
  • タイム(生)2~3枝
  • 塩コショウ少々
  • オリーブ油大さじ1
  • EVオリーブ油適量

大葉とミョウガの和風パスタ

大葉とミョウガの和風パスタ
  • スパゲティー160g
  • 塩16g
  • 大葉10枚
  • ミョウガ1個
  • チリメンジャコ大さじ2
  • 白ワイン大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 塩コショウ少々
  • オリーブ油大さじ1
  • バター10g
  • すり白ゴマ小さじ2

冷やし焼きナスのサラダ

冷やし焼きナスのサラダ
  • ナス2~3本
  • 作り置き甘酢大さじ1
  • 薄口しょうゆ小さじ1
  • だし汁大さじ1
  • 塩コショウ少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ネギ(刻み)大さじ1

薄切りセロリのスープ

薄切りセロリのスープ
  • セロリ1/4本
  • ニンジン1/8本
  • 玉ネギ1/8個
  • 固形スープの素1個
  • 水400ml
  • 白ワイン大さじ1
  • 塩コショウ少々

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健康な体は水から♪

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