フライパン1つで 鶏肉と彩り野菜の蒸し煮など | 今日のレシピ(2015年7月13日) まとめ

フライパン1つで 鶏肉と彩り野菜の蒸し煮

お肉を炒めて野菜をいれたら、後は蒸すだけ♪オイスターのコクが味の決め手☆
フライパン1つで 鶏肉と彩り野菜の蒸し煮フライパン1つで 鶏肉と彩り野菜の蒸し煮
  • 鶏もも肉
  • 2枚
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • 小麦粉
  • 大さじ1
  • 長なす
  • 1本
  • エリンギ
  • 1パック
  • ミニトマト
  • 6個
  • にんにく
  • 2片
  • カップ1
  • 「ほんだし」
  • 小さじ山盛り1
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 少々
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 小さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1/2
  • リーフレタス
  • 3枚

グリーンチャーハン

たっぷり野菜を加えてヘルシーに
グリーンチャーハン

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの)
  • 2杯分
  • 焼豚(市販)
  • 2枚
  • さやえんどう
  • 30g
  • レタス
  • 3枚
  • パセリ
  • 1枝
  • 青ねぎ
  • 3本
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 少々
  • キッコーマンうすくちしょうゆ
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々

とうがんの中華スープ

淡白なとうがんに乾物のうま味がしみて
とうがんの中華スープ

材料(2人分)

  • とうがん
  • 150g
  • 干しえび
  • 8g
  • 干ししいたけ
  • 2枚
  • 春雨
  • 8g
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • しょうが(せん切り)
  • 1/2片分
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 少々
  • 大さじ1

豚とニラともやしの冷しゃぶ風サラダ

✿話題入り感謝✿
柔らかいお肉と一緒にシャキシャキ食感の野菜をたっぷり楽しむ、さっぱりとした冷しゃぶ風のサラダです。
豚とニラともやしの冷しゃぶ風サラダ

材料(2人分~)

  • 豚薄切り肉(冷しゃぶ用)
  • 150g
  • 片栗粉、酒(下味用)
  • 各大さじ1
  • ニラ
  • 100g(2分の1束)
  • もやし
  • 200g(1袋)
  • トマト(お好みで)
  • 1個~
  • めんつゆ(2倍濃縮)
  • 大さじ4
  • レモン汁
  • 大さじ1
  • 大さじ1~大さじ1と2分の1
  • ゴマ油
  • 大さじ1と2分の1
  • すりごま
  • 大さじ2
  • コショウ(お好みで)
  • 少々

手羽元の甘酢漬け

手羽元の甘酢漬け
  • 鶏手羽元6本
  • 酒大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 小麦粉大さじ2
  • 玉ネギ1/2個
  • ニンジン1/8本
  • 赤パプリカ1/2個
  • 貝われ菜1/4パック
  • 酢60ml
  • 砂糖大さじ2
  • 塩小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 赤唐辛子(刻み)1本分
  • レモン汁1/4個分
  • 揚げ油適量

たっぷり新ショウガの玄米ご飯

たっぷり新ショウガの玄米ご飯
  • 新ショウガ(またはショウガ)2~3片
  • 玄米(炊飯器で炊ける加工玄米を使用)1~1.5合
  • 昆布(10cm角)1枚
  • 酒大さじ1~1.5
  • みりん小さじ1
  • 塩小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 白ゴマ大さじ1

ツルムラサキ入り納豆

ツルムラサキ入り納豆
  • ツルムラサキ1/2束
  • 納豆1パック
  • 塩小さじ1/4
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 練りからし小さじ1/2~1
  • トウモロコシ(生)1/4~1/2本

モヤシと油揚げのみそ汁

モヤシと油揚げのみそ汁
  • モヤシ1/4袋
  • 油揚げ1/4枚
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ2

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