長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味など | 今日のレシピ(2015年6月22日) まとめ

長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味

みんなが大好きな手羽先をじっくり煮込んで。梅を加えてさっぱりと♪
長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味長葱と手羽先のだしうま煮 梅風味
  • 鶏手羽先
  • 8本(560g)
  • 長ねぎ
  • 2本(200g)
  • にんじん
  • 1/2本(80g)
  • しょうがのせん切り
  • 1かけ分
  • 梅干し
  • 4個(40g)
  • カップ3
  • 「ほんだし」
  • 小さじ2
  • 大さじ2
  • みりん
  • 大さじ2
  • しょうゆ
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ1・1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

えびときのこの混ぜご飯

バターの香りが食欲をそそる
えびときのこの混ぜご飯

材料(2人分)

  • むきえび
  • 60g
  • しめじ
  • 1/3パック
  • グリーンアスパラガス
  • 2本
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • バター
  • 10g
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • ご飯(固め・温かいもの)
  • 2杯分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 大さじ1

簡単ガスパチョ風スープ

野菜たっぷりでさわやかな口当たり
簡単ガスパチョ風スープ

材料(2人分)

  • きゅうり
  • 1/2本
  • 玉ねぎ
  • 1/8本
  • パプリカ(黄)
  • 1/2個
  • ピーマン
  • 1個
  • レモン(いちょう切り)
  • 少々
  • デルモンテ・トマトジュース(食塩無添加)
  • 1と1/2カップ
  • レモン(絞り汁)
  • 大さじ1
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1/3
  • 小さじ1/3

簡単!トマト缶&ツナ缶の濃厚甘辛丼

まな板包丁要らずだけど、トマトとツナの旨味が濃縮!そこにめんつゆを使った甘辛な味付け。生姜の隠し味でご飯がすすみます。
簡単!トマト缶&ツナ缶の濃厚甘辛丼

材料(2~3人分)

  • トマト缶(カット、ホールどちらも可)
  • 1缶
  • ツナ缶
  • 1缶
  • ★めんつゆ(3倍濃縮)・みりん
  • 各大さじ3~
  • ★すりおろし生姜(お好み)
  • 少々

牛ひき肉のコロッケ

牛ひき肉のコロッケ
  • ジャガイモ3個
  • 牛ひき肉80g
  • 玉ネギ(みじん切り)1/4個分
  • 赤ワイン大さじ1.5
  • 塩コショウ少々
  • ナツメグ少々
  • 生クリーム大さじ1
  • バター10g
  • サラダ油小さじ1
  • 小麦粉大さじ1~1.5
  • 溶き卵1/2~1個分
  • パン粉2/3~1カップ
  • 揚げ油適量
  • キャベツ(せん切り)1~2枚分
  • プチトマト4個
  • ウスターソース適量
  • マヨネーズ適量

青菜のゴマ和え

青菜のゴマ和え
  • 青菜1/2束
  • 白ゴマ大さじ2
  • 酒大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

ささ身とワカメのスープ

ささ身とワカメのスープ
  • 鶏ささ身1本
  • 塩コショウ少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ワカメ(干し)大さじ1
  • 細ネギ(刻み)大さじ1.5
  • だし汁400ml
  • 酒大さじ1.5
  • みりん大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2
  • 塩小さじ1/4
  • ショウガ(すりおろし)適量

たっぷりフルーツヨーグルト

たっぷりフルーツヨーグルト
  • オレンジ1個
  • リンゴ1/4個
  • キウイ1/2個
  • レモン汁小さじ1
  • ホワイトキュラソー大さじ1
  • プレーンヨーグルト100ml
  • ミントの葉適量

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