エビと豆腐の塩炒めなど | 今日のレシピ(2015年6月18日) まとめ

エビと豆腐の塩炒め

エビと豆腐の塩炒め
  • エビ10尾
  • 木綿豆腐1/2丁
  • ソラ豆5~6本
  • 塩少々
  • ニンニク(みじん切り)1/2片分
  • ショウガ(みじん切り)1/2片分
  • 白ネギ(みじん切り)1/2本分
  • 塩小さじ1/2
  • 顆粒チキンスープの素小さじ1
  • 水100ml
  • 酒大さじ1.5
  • 片栗粉小さじ2
  • 水大さじ1.5
  • サラダ油小さじ2
  • ゴマ油小さじ1

サクサクコーン揚げ

サクサクコーン揚げ
  • 水煮コーン(缶)130g
  • 干し桜エビ大さじ4
  • 酒小さじ1
  • 小麦粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • 水大さじ1~2
  • 揚げ油適量
  • 塩少々

たっぷり豚汁

たっぷり豚汁
  • 豚肉(細切れ)60g
  • ニンジン1/8本
  • 大根1.5cm
  • キャベツ1枚
  • 新ゴボウ1/2本
  • モヤシ1/4袋
  • ネギ(刻み)大さじ1.5
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • サラダ油小さじ1.5
  • 七味唐辛子適量

抹茶味の水無月

抹茶味の水無月
  • 葛粉大さじ1.5
  • 白玉粉大さじ1.5
  • 小麦粉大さじ3
  • 砂糖60g
  • 抹茶大さじ1
  • 水100ml
  • 甘納豆70g

みそマヨちゃんちゃん風

北海道名物ちゃんちゃん焼きをオーブントースターで手軽にアレンジ!
みそマヨちゃんちゃん風みそマヨちゃんちゃん風
  • 生ざけ(切り身)
  • 2切れ
  • キャベツ
  • 1枚(50g)
  • 玉ねぎ
  • 1/4個
  • ピーマン
  • 1個
  • 「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
  • 大さじ3
  • 「ほんだし」
  • 小さじ2/3
  • みそ
  • 大さじ1
  • 万能ねぎの小口切り
  • 適量

たちうおの香味じょうゆかけ

しょうがやねぎの薬味で香りよく
たちうおの香味じょうゆかけ

材料(2人分)

  • たちうお(切り身)
  • 2切れ
  • 片栗粉
  • 適量
  • サラダ油
  • 大さじ3
  • ピーマン
  • 2個
  • 少々
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • 小さじ2
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
  • 少々
  • しょうが(みじん切り)
  • 少々
  • にんにく(みじん切り)
  • 少々
  • ねぎ(みじん切り)
  • 5cm分

いんげんのそぼろあんかけ

オイスターソースの香りとラー油の辛さが食欲をそそる
いんげんのそぼろあんかけ

材料(2人分)

  • さやいんげん
  • 150g
  • 豚ひき肉
  • 50g
  • ラー油
  • 少々
  • キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 片栗粉
  • 小さじ1
  • 大さじ2

大人の総菜⊛ピリ辛⌒☆おつまみきゅうり

まとめ買いしたきゅうり、安いからと買ったもやし。…使い道に困っていませんか?
パッと作れてビールのおつまみにピッタリ!
大人の総菜⊛ピリ辛⌒☆おつまみきゅうり

材料(2〜3人分)

  • きゅうり
  • 2本
  • もやし
  • 1〜2握り
  • ■中華顆粒だし
  • 2振り
  • ■ポン酢醤油
  • 大さじ2
  • ■豆板醤
  • 大豆粒大
  • オイスターソース
  • 1垂らし
  • 生姜
  • 1センチ程度
  • 白ごま
  • 適量
  • ゴマ油(炒め用)
  • 適量

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