和風ハンバーグなど | 今日のレシピ(2015年6月16日) まとめ

和風ハンバーグ

和風ハンバーグ
  • 合いびき肉150~180g
  • 木綿豆腐1/4丁
  • 玉ネギ(みじん切り)1/4個分
  • ニンジン(すりおろし)1/4本分
  • 塩コショウ少々
  • ナツメグ少々
  • 卵1個
  • パン粉1/6カップ
  • だし汁大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • みりん大さじ1.5
  • しょうゆ大さじ1.5
  • 大根おろし1/2カップ
  • 細ネギ(刻み)大さじ1
  • ショウガ(すりおろし)1/2片分
  • プチトマト4個
  • サラダ油小さじ1.5

リンゴ入りポテトサラダ

リンゴ入りポテトサラダ
  • ジャガイモ(男爵)2個
  • リンゴ1/8個
  • キュウリ1/4本
  • 玉ネギ1/8~1/4個
  • ゆで卵1個
  • レタス1/8個
  • 酢小さじ1.5
  • 塩コショウ少々
  • サラダ油小さじ1/2
  • マヨネーズ大さじ2
  • プレーンヨーグルト大さじ1

ゆでブロッコリーのゴマ汚し

ゆでブロッコリーのゴマ汚し
  • ブロッコリー1/4株
  • サヤインゲン4本
  • 黒ゴマ大さじ2
  • 酒小さじ1
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ2

せん切りキャベツのみそ汁

せん切りキャベツのみそ汁
  • キャベツ1~1.5枚
  • 油揚げ1/4枚
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ1.5

☆旨味ギッシリ♪タコのから揚げ☆

2014.7.30.Yahoo!トップ掲載感謝☆
タウリンで夏の疲労回復、コラーゲンで美肌。おつまみに最適です♪
☆旨味ギッシリ♪タコのから揚げ☆

材料(2人分)

  • タコ足
  • 200g
  • にんにく(すりおろし)
  • 1片
  • 醤油(減塩)
  • 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • ブラックペッパー
  • 少々
  • ★小麦粉(薄力粉)
  • 大さじ3
  • ★片栗粉
  • 大さじ3
  • レモン
  • お好みで
  • 揚げ油
  • 適量

あじのマリネ

できたてはもちろん!時間がたってもおいしいくいただけます☆
あじのマリネあじのマリネ
  • あじ
  • 2尾(280g)
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 適量
  • こしょう
  • 少々
  • 小麦粉
  • 適量
  • 玉ねぎ
  • 1/4個(60g)
  • トマト
  • 1/4個
  • レモン
  • 1/4個
  • パセリのみじん切り
  • 大さじ1
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ1/2
  • 大さじ2
  • 大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ3
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 小さじ1/2
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう
  • 少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ2

白身魚のアスパラ巻揚げ

みずみずしいアスパラに白身魚を巻いて
白身魚のアスパラ巻揚げ

材料(4人分)

  • 白身魚
  • 400g
  • グリーンアスパラガス
  • 8本
  • 小麦粉
  • 適量
  • 大根
  • 5cm
  • しょうが
  • 1片
  • 揚げ油
  • 適量
  • 1個
  • 冷水
  • 3/4カップ
  • 小麦粉
  • 1カップ
  • キッコーマン本つゆ
  • 3/4カップ
  • 1と1/2カップ

焼きそら豆

ほくほくしたそら豆のおいしさを味わいましょう
焼きそら豆

材料(2人分)

  • そら豆(さや)
  • 4本
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 適量

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