たっぷりシーフードピラフなど | 今日のレシピ(2015年6月11日) まとめ

たっぷりシーフードピラフ

たっぷりシーフードピラフ
  • お米1.5合
  • アサリ(砂出し)1パック
  • エビ4~6尾
  • ゆでタコ足1本
  • 白ワイン100ml
  • 玉ネギ1/4個
  • ニンニク(みじん切り)1片分
  • 水煮コーン(缶)60g
  • マッシュルーム(缶)40g
  • 顆粒チキンスープの素大さじ1/2
  • サフラン少々
  • 熱湯50ml
  • 塩コショウ少々
  • ローリエ1枚
  • 水適量
  • オリーブ油小さじ1.5
  • バター10g
  • ドライパセリ少々
  • レモン1/4個
  • タバスコ適量

ヘルシーワカメのサラダ

ヘルシーワカメのサラダ
  • 塩ワカメ50g
  • レタス1/8~1/4個
  • キュウリ1/4本
  • プチトマト2個
  • 作り置き甘酢大さじ1.5
  • レモン汁1/4個分
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 粒マスタード小さじ1/2
  • 塩コショウ少々

具だくさんミネストローネ

具だくさんミネストローネ
  • ベーコン2枚
  • カボチャ1/10個
  • ジャガイモ(小)1個
  • ニンジン1/6本
  • 玉ネギ1/4個
  • トマト1個
  • ニンニク(みじん切り)1/2片分
  • ローリエ1枚
  • 固形スープの素1個
  • 水350ml
  • バター10g
  • 塩コショウ少々
  • オリーブ油大さじ1/2
  • 粉チーズ小さじ2

濃厚パンナコッタ

濃厚パンナコッタ
  • 牛乳100ml
  • 生クリーム100ml
  • グラニュー糖大さじ1.5
  • 粉ゼラチン5g
  • 水大さじ2
  • プレーンヨーグルト大さじ1
  • アマレット大さじ1/2
  • バニラエッセンス少々
  • ジャム(お好みのもの)大さじ2
  • ミントの葉適量

さけのわさびじょうゆ焼き

焼いてからめて簡単!わさび風味が食欲をそそります。
さけのわさびじょうゆ焼きさけのわさびじょうゆ焼き
  • 甘塩ざけ
  • 2切れ(130g)
  • エリンギ
  • 2本(60g)
  • ピーマン
  • 2個(70g)
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 小さじ2
  • 大さじ1・1/2
  • 大さじ1・1/2
  • しょうゆ
  • 大さじ1
  • 練りわさび
  • 小さじ1

mレンジで本格甘酢鶏

レンジであっという間なのにおいしい!!!お弁当のおかずにもおすすめです。
mレンジで本格甘酢鶏

材料(2人分)

  • 鶏もも肉
  • 1枚
  • A片栗粉
  • 大さじ2
  • Aしょうゆ
  • 大さじ1
  • A酒
  • 小さじ1
  • Aサラダ油
  • 大さじ1
  • にんじん
  • 1/3本
  • たまねぎ
  • 1/2本
  • ピーマン・三度豆・スナップえんどうなど緑の野菜
  • 少量
  • B砂糖
  • 大さじ2
  • B酢
  • 大さじ2
  • Bしょうゆ
  • 小さじ2
  • Bケチャップ
  • 大さじ2
  • B鶏がらスープの素
  • 小さじ1/3

豆腐ステーキ ピリ辛肉みそがけ

豆板醤風味の肉みそでボリュームたっぷり
豆腐ステーキ ピリ辛肉みそがけ

材料(2人分)

  • 木綿豆腐
  • 1丁
  • 豚ひき肉
  • 120g
  • ねぎ(みじん切り)
  • 1/3本
  • 生しいたけ(みじん切り)
  • 1個分
  • しょうが(みじん切り)
  • 1片分
  • 小麦粉
  • 適量
  • サラダ油
  • 大さじ1と1/2
  • キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
  • 小さじ1/2
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1

かつおの中華風サラダ

ごま風味ドレッシングと合わせる
かつおの中華風サラダ

材料(4人分)

  • かつお(生食用)
  • 400g
  • ねぎ
  • 1/2本
  • きゅうり
  • 1本
  • トマト
  • 1個
  • いりごま(白)
  • 少々
  • 香菜
  • 適量
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 一味唐辛子
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1と1/2
  • 大さじ1と1/2
  • ごま油
  • 大さじ1

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