豚キムオムレツなど | 今日のレシピ(2015年6月2日) まとめ

豚キムオムレツ

豚キムオムレツ
  • 溶き卵3個分
  • 豚バラ肉(薄切り)150g
  • 白菜キムチ120g
  • ニラ1/2束
  • グリーンアスパラ2本
  • ショウガ(みじん切り)1/2片分
  • サラダ油小さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 一味唐辛子少々
  • キムチ(漬け汁)小さじ1
  • ゴマ油大さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 水大さじ1
  • マヨネーズ適量

甘夏サラダ

甘夏サラダ
  • 甘夏1個
  • レタス1/4~1/2個
  • 砂糖小さじ1
  • リンゴ酢大さじ1/2
  • オリーブ油大さじ1
  • 塩コショウ少々
  • 粒マスタード小さじ1

ひんやりトマト

ひんやりトマト
  • トマト2個
  • 砂糖大さじ1
  • 白ワイン小さじ2

ナメコのみそ汁

ナメコのみそ汁
  • ナメコ1/2袋
  • オクラ2~3本
  • 塩少々
  • 油揚げ1/4枚
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2

レンジで超簡単☆5分で気持ちは麻婆豆腐☆

豆腐しかなくても、麻婆豆腐が食べたくなったら気分だけでも味わおうじゃないか!!これが意外とイケます♪
レンジで超簡単☆5分で気持ちは麻婆豆腐☆

材料(1人分)

  • 絹ごし豆腐(木綿でもOK)
  • 約80g
  • ★水
  • 50cc
  • ★めんつゆ
  • 大さじ1〜2
  • ★ニンニクチューブ
  • 少々
  • ★ショウガチューブ
  • 少々
  • ★ラー油
  • 3〜4滴
  • 刻みネギ
  • お好みで
  • 小さじ2
  • 片栗粉
  • 小さじ2

いさきのグリル パプリカトマトソース

いさきは皮目をパリッと香ばしく焼き上げて
いさきのグリル パプリカトマトソース

材料(2人分)

  • いさき(大)
  • 1尾
  • にんにく(みじん切り)
  • 1/4片分
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • 20g
  • パプリカ(赤)
  • 1/4個
  • 赤唐辛子
  • 1/4本
  • デルモンテ・完熟ホールトマト(400g缶)
  • 150g
  • マンズワイン(白)
  • 大さじ1
  • オリーブオイル
  • 小さじ1と1/2
  • 小さじ1/5
  • こしょう
  • 少々
  • ローリエ
  • 1/4枚
  • バジル
  • 適量
  • 小さじ1/6
  • タイム(ドライ)
  • 少々
  • こしょう
  • 少々

サラダニソワーズ

アンチョビー風味のドレッシングで
サラダニソワーズ

材料(2人分)

  • じゃがいも
  • 1個
  • さやいんげん
  • 50g
  • オリーブ(ブラック)
  • 4個
  • レタス
  • 3枚
  • 1個
  • にんにく(粗みじん切り)
  • 1/2片分
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • アンチョビー(フィレ)
  • 1枚
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • レモン(しぼり汁)
  • 1/2個分
  • こしょう
  • 少々

シリコンスチーマーで 豚バラと大根の梅肉蒸し

電子レンジで蒸し料理。「ほんだし」と梅肉でさっぱりとした味に♪
シリコンスチーマーで 豚バラと大根の梅肉蒸しシリコンスチーマーで 豚バラと大根の梅肉蒸し
  • 豚バラ薄切り肉
  • 120g
  • 大根
  • 350g
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • 梅肉
  • 大さじ1
  • みりん
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 「ほんだし」
  • 小さじ1/2
  • 青じそのせん切り
  • 4枚分
  • いり白ごま
  • 適量

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