カレーライス(オイスターソースで隠し味)など | 今日のレシピ(2015年5月31日) まとめ

カレーライス(オイスターソースで隠し味)

いつものカレーにオイスターソースを少し入れるだけで深い味わいに♪
カレーライス(オイスターソースで隠し味)カレーライス(オイスターソースで隠し味)
  • 豚肉・かたまり
  • 300g
  • にんじん
  • 1本
  • じゃがいも
  • 2個
  • 玉ねぎのみじん切り
  • 2個分
  • にんにくのみじん切り
  • 1片分
  • カップ3・1/2
  • カレールウ
  • 100g
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 小さじ2
  • ご飯
  • 800g
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ2

スプーンで食べるトマトのカプレーゼ

おもてなしやアミューズ、お通し、おつまみなどちょっと食べに♡簡単だけどおいしい♡ぜひお酒を飲む時にはトマトを♡
スプーンで食べるトマトのカプレーゼ

材料

  • トマト
  • 1個
  • 玉ねぎ
  • 1/6個
  • カッテージチーズ
  • 小さじ4
  • バジルの葉
  • 2枚
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • あらびき胡椒
  • 少々
  • 少々

アッサリ唐揚げ

アッサリ唐揚げ
  • 鶏もも肉(大)1枚
  • 酒小さじ2
  • 塩コショウ少々
  • 片栗粉大さじ1~2
  • サニーレタス1~2枚
  • レモン1/4個
  • プチトマト6個
  • 揚げ油適量

大根とミョウガの酢の物

大根とミョウガの酢の物
  • 大根2cm
  • ミョウガ1個
  • ミツバ1/4束
  • 干し桜エビ大さじ1
  • だし汁大さじ1/2
  • 作り置き甘酢大さじ1/2~1
  • しょうゆ小さじ1/2~1

カボチャと豆の甘煮

カボチャと豆の甘煮
  • カボチャ1/6個
  • サヤインゲン2~3本
  • ミックスビーンズ(水煮)50g
  • だし汁300ml
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1.5
  • しょうゆ大さじ1.5

とろろ昆布と梅のお吸い物

とろろ昆布と梅のお吸い物
  • とろろ昆布3~4g
  • 梅干し(中)2個
  • 昆布茶小さじ1/2
  • ミツバ(刻み)大さじ1
  • だし汁350ml

たこのから揚げ

にんにくやしょうがの風味で、おつまみにもぴったり
たこのから揚げ

材料(2人分)

  • たこ(ゆでたもの)
  • 200g
  • ピーマン
  • 2個
  • 少々
  • 揚げ油
  • 適量
  • レモン
  • 適量
  • にんにく(すりおろし)
  • 少々
  • しょうが(すりおろし)
  • 1/2片分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ1と1/2
  • 小麦粉
  • 大さじ1/2

肉みそ野菜

野菜がおいしく食べられるこっくりした味つけ
肉みそ野菜

材料(2人分)

  • 豚ひき肉
  • 100g
  • ごま油
  • 小さじ1
  • ねぎ(みじん切り)
  • 1/4本分
  • しょうが(みじん切り・小)
  • 1片分
  • グリーンアスパラガス
  • 4本
  • オリーブオイル
  • 小さじ1
  • サニーレタス
  • 適量
  • トマト
  • 少々
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • みそ
  • 大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • 1/4カップ

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