焼き肉など | 今日のレシピ(2015年5月29日) まとめ

焼き肉

焼き肉
  • 牛カルビ150~200g
  • 酒小さじ1/2
  • みりん小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ゴマ油小さじ1/2
  • ニンニク(すりおろし)1/4片分
  • コショウ少々
  • 豚トロ100~150g
  • 塩コショウ少々
  • レモン1/4個
  • ネギ(刻み)大さじ3
  • サニーレタス3~4枚
  • 玉ネギ1/4個
  • ナス(小)1本
  • カボチャ1/10個
  • ピーマン1個
  • 玉ネギ(すりおろし)1/4個分
  • ニンニク(すりおろし)1/4片分
  • 酒大さじ1.5
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ2~2.5
  • コチュジャン大さじ1/2
  • 白ゴマ大さじ1/2
  • 甜麺醤大さじ1/2
  • コチュジャン小さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • ニンニク(すりおろし)1/4片分
  • すり白ゴマ小さじ2
  • ゴマ油小さじ1/2
  • ネギ(刻み)大さじ1
  • サラダ油適量

パリパリヘルシーサラダ

パリパリヘルシーサラダ
  • 春キャベツ1/8個
  • ニンジン1/8本
  • キュウリ1/2本
  • セロリ1/4本
  • ミョウガ1/2~1本
  • 塩小さじ1/2
  • 作り置き甘酢大さじ1.5
  • オリーブ油大さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • ドライパセリ小さじ1/2

プチトマトとホウレン草のゴマ汚し

プチトマトとホウレン草のゴマ汚し
  • プチトマト6~8個
  • ホウレン草1/4束
  • 細ネギ3本
  • すり黒ゴマ大さじ1~1.5
  • 砂糖小さじ1.5~2
  • しょうゆ小さじ1.5~2

ジャコのサッパリおろし

ジャコのサッパリおろし
  • チリメンジャコ大さじ2~3
  • 大根おろし1/2カップ
  • ミツバ(刻み)大さじ1.5
  • しょうゆ適量

そら豆と高菜のご飯

うまみのある高菜とほっこりしたそら豆の相性はぴったり
そら豆と高菜のご飯

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの)
  • 400g
  • そら豆
  • 8本分
  • 高菜漬け
  • 50g
  • 豚ひき肉
  • 80g
  • しょうが(みじん切り)
  • 1片分
  • サラダ油
  • 大さじ1/2
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 小さじ2
  • こしょう
  • 少々

もやし、にら、パプリカの和え物

ピリリとラー油を効かせて
もやし、にら、パプリカの和え物

材料(2人分)

  • もやし
  • 100g
  • にら
  • 1/3束
  • パプリカ
  • 1/4個
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ2
  • ラー油
  • 小さじ1/2
  • ごま油
  • 小さじ1
  • こしょう
  • 少々

かつおの竜田揚げ

ひと口サイズで食べやすい!旬の味覚を楽しみましょう♪
かつおの竜田揚げかつおの竜田揚げ
  • かつお
  • 150g
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ1/4
  • にんにくのすりおろし
  • 小さじ1/4
  • しょうがのすりおろし
  • 小さじ1/4
  • しょうゆ
  • 小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 片栗粉
  • 適量
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 適量
  • キャベツ・せん切り
  • 適量
  • ミニトマト
  • 2個
  • レモンのくし形切り
  • 1/8個
  • パセリ
  • 適量

アボカドとミックスビーンズのサラダ

ボリュームのあるおかずサラダ♡ほっくりビーンズとまったり濃厚アボカドにスイチリ入りのマヨドレッシングが絡みます(^-^)
アボカドとミックスビーンズのサラダ

材料(2人分)

  • アボカド
  • 1個
  • ミックスビーンズ
  • 50g
  • 胡瓜
  • 2分の1本
  • ■マヨネーズ
  • 大さじ1
  • ■牛乳
  • 小さじ2分の1
  • ■スイートチリソース
  • 小さじ1
  • ■蜂蜜
  • 小さじ1.5
  • ■塩
  • 少々
  • ◼︎レモン汁
  • 小さじ2分の1
  • ◼︎チリパウダー
  • 少々
  • レタスやトマト等
  • お好みで

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健康な体は水から♪

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