いかとさやえんどうの炒め物など | 今日のレシピ(2015年5月27日) まとめ

いかとさやえんどうの炒め物

しょうがの風味を効かせたあっさり味
いかとさやえんどうの炒め物

材料(2人分)

  • いか
  • 1杯
  • さやえんどう
  • 50g
  • しいたけ
  • 2枚
  • しょうが(せん切り)
  • 1/2片分
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1/2
  • キッコーマン鶏ガラスープ
  • 少々
  • 砂糖
  • 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 大さじ2
  • 片栗粉
  • 小さじ1/2

アスパラガスのベーコン巻き

しょうゆとみりんでベーコンの味わいが豊かに
アスパラガスのベーコン巻き

材料(2人分)

  • グリーンアスパラガス
  • 8本
  • ベーコン
  • 4枚
  • サラダ油
  • 小さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん
  • 大さじ1/2

クリームトマトソースハンバーグ

クリームトマトソースハンバーグ
  • 合いびき肉200g
  • 玉ネギ1/4個
  • ニンジン1/4本
  • パン粉大さじ3~4
  • 卵1個
  • 塩コショウ適量
  • ナツメグ適量
  • 水煮コーン(缶)60g
  • サヤインゲン3~4本
  • バター10g
  • 塩コショウ少々
  • 赤ワイン大さじ2
  • ケチャップ大さじ3
  • 生クリーム大さじ1.5
  • 塩コショウ少々
  • ドライパセリ少々

梅ダレ奴

梅ダレ奴
  • 豆腐1/2丁
  • キュウリ1/2本
  • 新玉ネギ1/4個
  • 貝われ菜1/4パック
  • 梅干し1個
  • リンゴ酢小さじ2
  • 酒大さじ1/2
  • ゴマ油小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1

シシャモの甘酢漬け

シシャモの甘酢漬け
  • シシャモ6~8尾
  • 切干し大根(または山クラゲ)10g
  • キュウリ1/2本
  • 塩少々
  • 作り置き甘酢大さじ3~4
  • だし汁大さじ1~1.5
  • 赤唐辛子(刻み)1/2本分

ニンジンとモヤシのみそ汁

ニンジンとモヤシのみそ汁
  • ニンジン1/8本
  • モヤシ1/4袋
  • 油揚げ1/4枚
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2
  • ネギ(刻み)大さじ2

シャキシャキきゃべつと豚肉のみそ炒め

キャベツは炒めて蒸して甘さアップ!おいしく仕上げるポイントです☆
シャキシャキきゃべつと豚肉のみそ炒めシャキシャキきゃべつと豚肉のみそ炒め
  • キャベツ
  • 350g
  • 豚バラ薄切り肉
  • 150g
  • ねぎ
  • 1本
  • 赤唐がらし
  • 1本
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ1
  • 大さじ2
  • 信州みそ
  • 40g
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ1

簡単&オサレなニース風サラダ

たっぷり野菜を大胆に盛りつけて後はドレッシングをかけるだけ~♫簡単なのに華やかで、おもてなしに向くボリュームサラダです♡
簡単&オサレなニース風サラダ

材料(2人分)

  • サニーレタス(葉物類)
  • 5~6枚
  • じゃが芋
  • 1個
  • トマト
  • 1個
  • インゲン
  • 10本
  • ゆで卵
  • 2個
  • 黒オリーブ
  • お好きなだけ
  • アンチョビフィレ
  • 3~4枚
  • エキストラバージンオリーブオイル
  • 大さじ3
  • にんにく(すりおろし)
  • 小さじ1/2~1
  • レモン汁(ポッカレモン・ワインビネガー)
  • 大さじ1
  • 適量
  • 黒胡椒
  • 適量

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