新じゃがのジャーマンポテトなど | 今日のレシピ(2015年3月28日) まとめ

新じゃがのジャーマンポテト

今が旬のおいしい新じゃがを楽しんで♪味の決め手は「味の素KKコンソメ」☆
新じゃがのジャーマンポテト新じゃがのジャーマンポテト

材料(4人分)

  • 新じゃがいも
  • 450g
  • 新玉ねぎ
  • 1個
  • ベーコン
  • 50g
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 小さじ2
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 少々
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 小さじ3
  • パセリのみじん切り
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
  • 少々

エビとアボカドのサンドイッチ

アボカド好きにはたまりません♡余ったらサラダにトッピングしても美味しい♬Yahooトップ掲載&ピックアップレシピ大感謝☆
エビとアボカドのサンドイッチ

材料

  • お好きなパン
  • 適量
  • アボカド
  • 1個
  • ☆マヨネーズ
  • 大匙1~
  • ☆レモン汁
  • 小匙2分の1
  • ☆エキストラバージンオリーブオイル
  • 小匙2分の1
  • ☆塩、ブラックペッパー
  • 少々
  • 小エビ
  • 20尾位
  • 片栗粉
  • 大匙1
  • 料理酒
  • 大匙1
  • スライスチーズ
  • 適量
  • レタス
  • 1枚~

豆ご飯

豆ご飯
  • お米1合
  • もち米0.5合
  • エンドウ豆(サヤ付き)150~180g
  • 塩小さじ1.5
  • チリメンジャコ大さじ2~3
  • 酒大さじ1.5
  • みりん大さじ1/2
  • 薄口しょうゆ小さじ1/2
  • 塩小さじ1/2
  • 昆布(10cm角)1枚
  • ゴマ塩適量

牛肉と里芋の煮物

牛肉と里芋の煮物
  • 牛肉(細切れ)60g
  • 酒小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 里芋(冷凍)1/2袋
  • ニンジン1/4~1/3本
  • キヌサヤ4枚
  • 塩少々
  • だし汁200~230ml
  • 酒大さじ3
  • みりん大さじ1.5
  • 砂糖大さじ1.5
  • しょうゆ大さじ1.5
  • ゴマ油小さじ1.5

だし巻き卵おろし添え

だし巻き卵おろし添え
  • 卵3個
  • だし汁大さじ3
  • 砂糖小さじ2
  • 塩小さじ1/3
  • シシトウ6~8本
  • 塩コショウ少々
  • 大根おろし1/2カップ
  • 作り置き甘酢大さじ1/2
  • サラダ油少々
  • しょうゆ適量

豆腐のあったかくずし汁

豆腐のあったかくずし汁
  • 豆腐1/4丁
  • ニンジン1/8本
  • 玉ネギ1/4個
  • だし汁400ml
  • ネギ(刻み)大さじ2
  • ショウガ汁小さじ1
  • 酒大さじ1.5
  • みりん大さじ1/2
  • 塩小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 水大さじ1

鶏手羽元とグリーンピースの照り煮

骨つき肉のうまみがたっぷり
鶏手羽元とグリーンピースの照り煮

材料(2人分)

  • 鶏肉(手羽元)
  • 6本
  • 小さじ1/4
  • こしょう
  • 少々
  • グリーンピース(むき身)
  • 80g
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 小さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1
  • サラダ油
  • 大さじ1

はまぐりの地中海蒸し

プチトマトのうまみをプラス
はまぐりの地中海蒸し

材料(2人分)

  • はまぐり
  • 6個
  • プチトマト
  • 6個
  • オリーブオイル
  • 大さじ1
  • にんにく(粗みじん切り)
  • 1片分
  • 赤唐辛子
  • 1本
  • マンズワイン(白)
  • 大さじ1
  • パセリ(葉)
  • 1枝分
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 適量
  • レモン(7mm厚さの薄切り)
  • 1枚

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