鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒めなど | 今日のレシピ(2015年3月19日) まとめ

鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め

シャキシャキした食感の新玉ねぎが絶妙!ご飯がすすむ一品です。
鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め鶏肉と新玉ねぎのオイスター炒め

材料(4人分)

  • 鶏むね肉
  • 150g
  • 小さじ1
  • 片栗粉
  • 大さじ1/2
  • 新玉ねぎ
  • 1個
  • パプリカ(赤)
  • 1/4個
  • ピーマン
  • 2個
  • しょうがのせん切り
  • 1かけ分
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 小さじ1
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 大さじ2・1/2
  • 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖
  • 大さじ1
  • しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
  • 大さじ2

なんちゃってステーキ✾高野豆腐の肉巻き

高野豆腐が豚バラの旨味をギュ~ッと吸ってぶ厚いステーキに変身しちゃいます♡節約にもダイエットにもオススメな一品です♪
なんちゃってステーキ✾高野豆腐の肉巻き

材料(2~3人分(9本))

  • 高野豆腐
  • 3枚
  • 豚バラ肉
  • 9枚
  • ●醤油
  • 大2
  • ●酒
  • 大1
  • ●砂糖
  • 大1.5
  • ●オイスターソース
  • 小1
  • 小ネギ
  • 適量
  • ゴマ油
  • 小1

あさりといかの酒蒸し 豆板醤風味

トマトの酸味、ピリ辛の豆板醤が味のアクセント
あさりといかの酒蒸し 豆板醤風味

材料(4人分)

  • あさり
  • 16個
  • いか
  • 1ぱい
  • エリンギ
  • 4本
  • にんにく
  • 1片
  • ねぎ
  • 1/2本
  • プチトマト
  • 10個
  • サラダ油
  • 大さじ1
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • 大さじ4
  • キッコーマン豆板醤(トウバンジャン)四川風唐辛子みそ
  • 小さじ1/3
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1

豆苗のじゃこ炒め

豆苗のシャキシャキ感を残すのがコツ
豆苗のじゃこ炒め

材料(2人分)

  • 豆苗(正味120g)
  • 1パック
  • ちりめんじゃこ
  • 10g
  • にんにく
  • 1片
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 小さじ1
  • 少々
  • ごま油
  • 大さじ2

たっぷりキャベツの春巻き

たっぷりキャベツの春巻き
  • 春巻きの皮5枚
  • キャベツ1~2枚
  • 水煮タケノコ1/8~1/4個
  • 白ネギ1/2本
  • シイタケ(干し)1~2個
  • 豚肉(薄切り)80g
  • 酒小さじ1
  • 塩コショウ少々
  • 片栗粉小さじ1~1.5
  • オイスターソース小さじ1
  • 酒大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • もどし汁(シイタケ)50~70ml
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 水大さじ1
  • 小麦粉大さじ1
  • ゴマ油大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • 揚げ油適量
  • レタス1~2枚
  • プチトマト4個

モヤシのヘルシー甘酢和え

モヤシのヘルシー甘酢和え
  • モヤシ1/4袋
  • 玉ネギ1/4個
  • ニンジン1/8本
  • キヌサヤ5~6枚
  • 作り置き甘酢大さじ1.5
  • だし汁大さじ1
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • ゴマ油小さじ1/2

鶏肉入り温麺

鶏肉入り温麺
  • 素麺1束
  • 鶏もも肉1/2枚
  • 白ネギ(青い部分)1本分
  • ショウガ(薄切り)1/2片分
  • 白ネギ6~8cm
  • 細ネギ(刻み)1~2本分
  • 酒大さじ2
  • 顆粒チキンスープの素少々
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩コショウ少々
  • ゴマ油少々
  • 七味唐辛子適量

バナナ添えミルクカン

バナナ添えミルクカン
  • 牛乳100ml
  • 水130ml
  • 粉寒天2g
  • 砂糖大さじ1
  • バナナ1/2本
  • ゆで小豆大さじ2

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