帆立のピリ辛しょうゆ炒めなど | 今日のレシピ(2015年3月17日) まとめ

帆立のピリ辛しょうゆ炒め

香味野菜をたっぷり効かせて
帆立のピリ辛しょうゆ炒め

材料(2人分)

  • 帆立貝柱
  • 6個
  • ねぎ
  • 5cm
  • しょうが
  • 1/2片
  • にんにく
  • 1/2片
  • 赤唐辛子
  • 1本
  • ごま油
  • 大さじ1と1/2
  • 香菜
  • 適宜
  • 少々
  • 大さじ1/2
  • 片栗粉
  • 大さじ1
  • キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1
  • マンジョウ芳醇本みりん
  • 大さじ1/2

水菜ともやしの和え物

ザーサイの風味がアクセント
水菜ともやしの和え物

材料(2人分)

  • 水菜
  • 50g
  • もやし(根を切ったもの)
  • 100g
  • ザーサイ
  • 30g
  • 少々
  • こしょう
  • 少々
  • ごま油
  • 少々
  • キッコーマン蠣油醤(ハオユージャン)オイスターソース
  • 少々

山盛りキャベツの絶品豚汁

ボリューム満点☆キャベツがもりもり食べられる新しい絶品汁です。
山盛りキャベツの絶品豚汁山盛りキャベツの絶品豚汁

材料(4人分)

  • 豚バラ薄切り肉
  • 150g
  • キャベツ
  • 1/4個(250g)
  • にんじん
  • 1/3本(50g)
  • しょうが
  • 1/2かけ(5g)
  • ねぎ
  • 1/3本(30g)
  • カップ3
  • 「ほんだし」
  • 小さじ2
  • みそ
  • 大さじ2・1/2
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
  • 大さじ1/2

ネギしょうゆ揚げ鶏

ネギしょうゆ揚げ鶏
  • 鶏もも肉(大)1枚
  • 酒大さじ1
  • 塩小さじ1/2
  • ショウガ汁1/2片分
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • 白ネギ(みじん切り)1/4本分
  • 酒大さじ1.5
  • しょうゆ大さじ1~1.5
  • 砂糖小さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 酢大さじ1
  • 水大さじ1/2
  • 赤唐辛子(刻み)適量
  • レタス1/8個
  • プチトマト4個

ウドとタコの甘酢和え

ウドとタコの甘酢和え
  • ウド1/4本
  • 酢少々
  • ゆでタコ足1本
  • キュウリ1/2本
  • 作り置き甘酢大さじ1
  • だし汁大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1

ピーマンとしらたきのきんぴら

ピーマンとしらたきのきんぴら
  • ピーマン2個
  • しらたき(糸コンニャク:小)1/2袋
  • ニンジン1/4本
  • 酒小さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 赤唐辛子(刻み)適量
  • すり白ゴマ小さじ1~2
  • サラダ油大さじ1/2
  • ゴマ油小さじ1/2

ザク切りキャベツのみそ汁

ザク切りキャベツのみそ汁
  • キャベツ1枚
  • 豆腐1/4丁
  • ワカメ(ゆで生)20g
  • だし汁400ml
  • みそ大さじ1.5~2

節約*ヘルシー*鶏胸挽肉の肉じゃが

胸肉使ってヘルシー&節約!挽肉と甘めの味付けで子供も大好き!鰹削り節なのでそのまま食べて無駄なし!ごはんとの相性抜群〜☆
節約*ヘルシー*鶏胸挽肉の肉じゃが

材料(約4人分)

  • 鶏ひき肉(胸肉)
  • 約200g
  • じゃがいも
  • 4〜5個
  • 玉ねぎ
  • 小1個
  • 醤油
  • 大さじ5
  • みりん
  • 大さじ2
  • 砂糖
  • 大さじ2
  • 300cc
  • 鰹削り節
  • 1/2袋
  • 胡麻油
  • 大さじ1/2

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